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Uso del horno básico
Sugerencias
• Para mantener el sabor original, recomendamos que utilice menos hierbas y especias
que en las recetas comunes.
• Las carnes rojas y de pescado saben mejor cuando se sellan y sirven.
• Lo ideal es que los platos cocidos al vacío se sirvan inmediatamente después de su
cocción.
• De lo contrario, coloque la comida en agua helada y enfríela por completo.
Luego, almacene los alimentos por debajo de los 40 °F(5 °C) para conservar el aroma
y la textura.
• Se recomienda que el pollo, en particular, se consuma inmediatamente después de su
cocción.
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Español
DG68-01509A-00_IB_DOP48T960G_EN+MES+CFR.indb 56
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NOTA
•
No es necesario precalentar el horno al usar el
modo Cocinar al vacío.
•
Coloque las bolsas de alimentos cerradas al vacío
en la parrilla en la posición 3 del horno.
•
Utilice este modo para cocinar carnes rojas o de
ave, pescado, mariscos o verduras.
•
Utilice únicamente ingredientes frescos y de
calidad. Córtelos prolijamente y almacénelos en el
refrigerador.
•
Utilice bolsas al vacío resistentes al calor para
transportar y almacenar los ingredientes.
•
Nunca reutilice las bolsas al vacío resistentes al
calor.
•
El tiempo de cocción depende del grosor de la
comida. Agregar sal o azúcar puede reducir el
tiempo de cocción.
•
Utilice la guía de recomendaciones del modo
Cocinar al vacío para conocer el tiempo de cocción
recomendado y la temperatura para los alimentos.
•
Utilice solamente temperaturas inferiores a 140 °F
(60 °C) para cocinar alimentos que se puedan
consumir crudos sin riesgos.
2023-04-07 오후 12:02:56
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