Dacor Transitional Pro DOP48 960G Serie Manual Del Usuario página 286

Utilisation du petit four
OVEN Special Function
MODE
Keep Warm
Dehydrate
OVEN Special Function
MODE
Keep Warm
Dehydrate
OVEN
MODE
Cook Time
None
REMARQUE
• Si la température du four est supérieure à 125 ℉, le mode Étuvage ne peut pas
fonctionner correctement.
• N'utilisez pas le mode Étuvage pour chauffer les aliments. La température est
insuffisante pour maintenir les aliments au chaud.
• Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la niveau 3 ou 4 de
la grille et couvrez-la d'un linge ou d'une pellicule plastique. (Veillez à ce que le
ventilateur du four ne puisse pas retire la pellicule plastique.)
• Pour éviter de prolonger le temps de fermentation, n'ouvrez pas la porte du four.
• Le préchauffage n'est pas nécessaire pour les fonctions spéciales.
• Un bip d'erreur retentit si la température est supérieure à la plage de réglage.
REMARQUE
• Le préchauffage n'est pas nécessaire pour les fonctions spéciales.
• Un bip d'erreur retentit si la température est réglée hors plage.
Tableau des positions des grilles pour les options de cuisson spéciales
Mode
Maintien au chaud
Étuvage
Déshydratation
78 Français
DG68-01509A-00_IB_DOP48T960G_EN+MES+CFR.indb 78 DG68-01509A-00_IB_DOP48T960G_EN+MES+CFR.indb 78
4:35 PM
Left
Additional cooking modes
Proof
4:35 PM
Left
Additional cooking modes
Proof
4:35 PM
Left
Proof
Proofing
95 °F
Delay Start
None
Start
Position de la
grille
3
2 ou 3
2 ou 3
1. Passez à la page de la fonction
spéciale.
2. Appuyez sur une option.
3. Réglez une température et appuyez
sur Start (Démarrer).
REMARQUE
La température du mode Keep Warm
(Maintien au chaud) (175 °F) ne peut pas
être réglée.
2023-04-07 오후 12:03:35 2023-04-07 오후 12:03:35