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Utilisation de la sonde de température
Pour de nombreux aliments, notamment les rôtis et la volaille, la mesure de la
température interne est le meilleur moyen de déterminer le point de cuisson. Cette
fonctionnalité vous permet de cuisiner la viande à la température interne exacte.
Utilisez-la dans les modes Cuisson, Cuisson par convection, Rôtissage par convection.
Double convection pure en quatre parties. Lorsque la température interne de la viande
atteint 38 °C (100 °F), la température actuelle s'affiche sur l'écran de la sonde.
1. Enfoncez l'extrémité de la sonde de température au centre de la viande.
2. Insérez la sonde de température dans la prise située dans le haut de la paroi latérale
du four.
3. [cuisinière de 122 cm (48 po)] Appuyez sur Left (Gauche) ou Right (Droite), puis
balayez vers une opération de cuisson (Bake [Cuisson traditionnelle], Convection
Bake [Cuisson par convection], Convection Roast [Rôtissage par convection] ou Dual
Four-Part Pure Convection [Double convection pure en quatre parties]).
4. Appuyez sur Temp Probe (Sonde de température) ( et, sur pavé numérique, réglez
une température interne comprise entre 38 et 93 °C (100 et 200 °F).
5. (Facultatif) Régler le temps de départ différé.
6. Appuyez sur Start (Démarrer). (Lorsque la température interne réglée est atteinte, la
sonde s'éteint et une alarme retentit.)
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•
Enfoncez la sonde comme illustré ci-contre.
Ne touchez pas l'os, la graisse ni le cartilage.
Si vous n'enfoncez pas complètement la
sonde, vous obtiendrez la température du
four et non celle de la viande.
•
Viande avec os : Enfoncez la sonde au centre
de la partie la plus basse et la plus épaisse.
•
Volaille entière : Enfoncez la sonde dans
la partie la plus épaisse de l'intérieur de la
cuisse, parallèlement à la patte.
Si vous activez la fonction Keep Warm
•
(Maintien au chaud) pour conserver la viande
au chaud après l'avoir fait cuire à l'aide de
la sonde de température, elle risque de cuire
au-delà de la température souhaitée.
•
Emplacement de la prise de la sonde de
température
-
cuisinière de 122 cm (48 po) (four
gauche) :
paroi du four gauche
-
cuisinière de 122 cm (48 po) (four droit) :
paroi du four droit
Français 59
2023-04-07 오후 12:03:28
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