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Idiomas disponibles
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Utilisation de la table de cuisson
Utiliser l'ustensile de cuisson approprié
AVERTISSEMENT
•
Les ustensiles de cuisine dont le fond est rugueux peuvent endommager de façon permanente les
surfaces à revêtement.
•
Pour éviter les brûlures et les échaudures, ne laissez pas le poignées tournées vers l'avant de la
cuisinière ni au-dessus des brûleurs adjacents. Placez toujours les ustensiles de cuisson au centre
des grilles pour un meilleur équilibre.
•
Soulevez toujours les ustensiles de cuisson pour les repositionner. Ne les laissez pas tomber sur une
grille.
•
Pour éviter les brûlures ou les incendies, maintenez la flamme sous l'ustensile de cuisson.
•
Vérifiez que tout ustensile de cuisson en verre est conçu pour être utilisé sur la table de cuisson.
•
Ne laissez jamais d'objets en plastique sur la table de cuisson ou à l'avant de la cuisinière. Les
flammes ou l'air chaud dans ces zones peuvent faire fondre, enflammer ou faire exploser ces objets.
•
Tenez un wok ou une petite casserole par sa poignée pendant la cuisson.
Pour une sécurité globale et des performances optimales, choisissez un ustensile de cuisson adapté à la
tâche à accomplir afin que les aliments cuisent de manière uniforme et efficace.
Utilisez des ustensiles de cuisine qui :
•
ont un fond plat et lisse
•
ont un couvercle hermétique empêchant la chaleur, les odeurs et la vapeur de s'échapper
•
sont bien équilibrés, la poignée pesant moins que le corps de la casserole ou de la poêle
YES
Caractéristiques des matériaux
•
Aluminium : Excellent conducteur de la chaleur. Certains aliments peuvent noircir l'aluminium.
(l'aluminium anodisé résiste aux taches et aux piqûres.)
Cuivre : Excellent conducteur de chaleur, mais se décolore facilement.
•
•
Acier inoxydable : Faible conducteur de chaleur, cuisson inégale, durable, facile à nettoyer,
résiste aux taches.
•
Fonte : Mauvais conducteur mais retient très bien la chaleur.
•
Article en métal émaillé : Les caractéristiques calorifiques dépendent du matériau de base.
•
Verre : Faible conducteur de chaleur, doit être conçu pour être utilisé sur table de cuisson ou
au four.
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Français
DG68-01509A-00_IB_DOP48T960G_EN+MES+CFR.indb 28
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NO
YES
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2023-04-07 오후 12:03:16
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