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Dacor Transitional Pro DOP48 960G Serie Manual Del Usuario página 170

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Idiomas disponibles

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Uso del horno básico
Uso de las funciones especiales
Hay tres opciones de cocción especializadas.
Modo
Mantener caliente
Leudar
Deshidratar
Modo
Mantener caliente
Leudar
Deshidratar
66
Español
DG68-01509A-00_IB_DOP48T960G_EN+MES+CFR.indb 66
DG68-01509A-00_IB_DOP48T960G_EN+MES+CFR.indb 66
Rango de
temperatura
175 °F (80 °C)
95 °F (35 °C)/
105 °F (40 °C)
100 °F (40 °C)-
225 °F (105 °C)
Mantendrá caliente la comida caliente hasta servirla durante
hasta 3 horas después de finalizada la cocción.
Use este modo solo o prográmelo para que se active después
de la cocción programada o el inicio retardado.
No se usa para recalentar alimentos; la temperatura de 175 °F
no es ajustable.
Proporciona la temperatura óptima para el leudado de masas:
-
Producto de 48" (122 cm) (horno izquierdo): 95 °F
(35 °C)/105 °F (40.6
-
Producto de 48" (122 cm) (horno derecho): 95 °F
(35 °C)/105 °F (40.6
Para obtener mejores resultados, inicie el modo Leudar con el
horno frío.
Este modo les quita la humedad a los alimentos mediante la
circulación de calor.
Mantenga los alimentos deshidratados en un lugar fresco y
seco.
Agregue jugo de limón o piña, o espolvoree azúcar sobre las
frutas para que retengan su dulzura.
Consulte la siguiente tabla para conocer la configuración de
Deshidratar.
Categoría
Frutas o verduras
Carne
Horno básico 48"
Horno pequeño 48"
Pro Range
O
O
O
Instrucciones
°C);
°C);
Nivel de parrilla Temperatura (°F)
2 o 3
2 o 3
Pro Range
O
O
O
105-150
145-225
2023-04-07 오후 12:03:00
2023-04-07 오후 12:03:00

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