Gram IF 4000 Manual De Uso página 60

Gram Equipment
8.3 Instrucciones de operación –
funcionamiento en red
Red
(No para los freezers Gram Equipment)
El menú de red proporciona al operador la
posibilidad de controlar el Alimentador de fruta
según el flujo de helado del/de los freezer(s)
conectado(s) con el Alimentador. La cantidad
de ingredientes depende entonces de la
cantidad de helado determinada en los
porcentajes seleccionados de flujo del/de los
freezer(s).
Pulsar el botón de red
producción para pasar al menú de red.
En el lado derecho de la pantalla, se ve el
alimentador IF; para activar la red (modo
esclava), pulsar el botón
freezer está conectado con el Alimentador IF,
un símbolo de red
pantalla. Si no hay freezer conectado, se ve
una cruz.
Cada freezer está visualizado con
- el flujo de helado
- el overrun
- la presión
Funcionamiento en red
Para seleccionar un freezer o varios, pulsar el
botón
posible seleccionar hasta 4 freezers).
Si un freezer seleccionado ya no se necesita,
pulsar
cuestión.
Ingresar el nivel esclavo deseado (porcentaje
de la cantidad total de flujo de helado)
en el menú de
pulsando el valor en cuestión.
La
(kg/h[gal/h]) aumenta o disminuye en función
de la cantidad variable total del flujo de helado
(flujo de todos los freezers conectados con el
ON. Si un
Alimentador IF).
Es decir que cuando el flujo de helado
aumenta,
aparece en la
alimentada aumenta en función del valor
preseleccionado, y cuando disminuye, la
cantidad de ingredientes alimentada disminuye
también.
El menú de red en la ilustración abajo muestra
un freezer Gram conectado, con posibilidad de
añadir otros dos.
Issued
10/06
ON del/de los freezer(s) (es
el botón
cantidad de ingredientes
la cantidad
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del freezer en
alimentada
de ingredientes
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