Secuencia De Trabajo Básica Para Cocer; Secuencia De Trabajo Básica Para Regenerar - Manitowoc CONVOTHERM OES minis Manual De Utilización

Así se trabaja con el panel de manejo
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Secuencia de trabajo básica para cocer
Así se hace
Con su horno mixto de convección/vapor el proceso de cocción es muy sencillo y sólo consta de estos
6 pasos:
Paso Procedimiento
1 Conecte el horno mixto.
2 Precaliente su horno mixto si fuera necesario.
3 Seleccione su programa de cocción o introdúz-
calo.
4 Cargue el horno mixto de convección/vapor e
inicie el programa de cocción.
5 Mientras está funcionando el programa de
cocción pueden utilizarse diferentes funciones
especiales.
6 Extraiga el producto terminado.
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Secuencia de trabajo básica para regenerar
Así se hace
Con su horno mixto de convección/vapor el proceso de regeneración es muy sencillo y sólo consta de
estos 6 pasos:
Paso Procedimiento
1 Conecte el horno mixto.
2 Precaliente su horno mixto si fuera necesario.
3 Seleccione su programa de regeneración o
introdúzcalo.
4 Cargue el horno mixto e inicie el programa de
regeneración.
5 Mientras está funcionando el programa de
regeneración pueden utilizarse diferentes
funciones especiales.
6 Extraiga el producto terminado.
Manual de utilización minis
Así se hace:
Conectar y desconectar el horno mixto en la página
41
Introducir el precalentamiento en la página 59
Llamar una receta de cocción del libro de recetas
en la página 77
Introducir el programa de cocción en la página 50
Hervir en la rutina diaria en la página 69
Aplicación de vapor manual durante la cocción en
la página 73
Utilizar el Tray Timer (temporizador adicional) para
hervir en la página 74
Así se hace:
Conectar y desconectar el horno mixto en la página
41
Introducir el precalentamiento en la página 59
Introducir el programa de regeneración en la página
51
Regenerar en la rutina diaria en la página 71
Utilizar el Tray Timer (temporizador adicional) para
hervir en la página 74
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