Manitowoc CONVOTHERM OES minis Manual De Utilización página 71

Así se trabaja con el panel de manejo
Iniciar más tarde el programa de cocción
Mediante la preselección de la hora de arranque podrá iniciar el programa de cocción en un momento
posterior.
Cancelación anticipada de secuencias del programa
Proceda de la siguiente manera para cancelar antes de tiempo secuencias del programa:
Paso Procedimiento
1 Seleccione el botón "Arranque / Parada"
Lo que puede hacer durante la secuencia del programa
Durante la secuencia del programa podrá hacer lo siguiente:
Puede modificar los parámetros de cocción. Pulse los botones "Temperatura de cocción", "Tiempo
de cocción" o "Temperatura corazón" y corrija los valores.
Puede consultar los parámetros de cocción. Para leer la temperatura real de la cámara de cocción,
el tiempo de cocción nominal y la temperatura corazón nominal, pulse una o dos veces el botón en
cuestión.
Para evitar que se abra de forma inadvertida la puerta del aparato durante la secuencia del programa,
su servicio técnico autorizado puede configurar un tono de señal que suene en este caso.
Continúa aquí ...
Así se hace
Introducir el programa de cocción......................................................................................................50
Introducir un programa de cocción o de regeneración de varios pasos ............................................52
Llamar una receta de cocción del libro de recetas ............................................................................77
Introducir la preselección de la hora de arranque..............................................................................53
Siguientes pasos
Utilizar el Tray Timer (temporizador adicional) al hervir y regenerar .................................................74
Aplicación de vapor manual durante el hervido y la regeneración ....................................................73
¡Así lo hará correctamente!
Abrir de forma segura la puerta del aparato ....................................................................................135
Desmontar y montar la chapa de aspiración....................................................................................143
Cargar / extraer los alimentos ..........................................................................................................140
Fijar la bandeja de conducción de aire en el porta-bandejas (mini 6.10 y mini 10.10)....................139
Desmontar y montar los bastidores colgantes.................................................................................138
Manual de utilización minis 70
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