Trabajar Con Press&Go - Manitowoc CONVOTHERM OES minis Manual De Utilización

Así se trabaja con el panel de manejo
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Trabajar con Press&Go
Objetivo
El horno mixto le ofrece la posibilidad de asignar recetas de cocción guardadas en el libro de recetas
y el programa de limpieza a botones (símbolos) Press
limpieza asignados podrán iniciarse en todo momento pulsando el botón Press
Ventajas
Usted se beneficia de las siguientes ventajas:
Con los botones Press
ajustes.
Los botones Press
como, por ejemplo, para tostar en el horno bretzels, bollos o cruasanes. Posteriormente también
podrá hacer elaborar estos productos con una calidad extraordinaria por personal instruido.
Además, mediante el bloqueo del panel de manejo obtendrá una alta seguridad de producción
durante el trabajo con los botones Press
cambio.
Si asigna el programa de precalentamiento a un botón Press
da y sencilla el horno mixto para la producción de alimentos.
Integrar la limpieza automática (sistema CONVOClean) en el libro de recetas
Proceda de la siguiente manera para integrar la limpieza automática (sistema CONVOClean) en el
libro de recetas:
Paso Procedimiento
1 Pulse el botón del menú "Escribir/Editar".
Resultado:
En el display aparecerá el menú "Escribir/Editar".
2 Seleccione el símbolo "Nueva receta de cocción" con el botón
basculante de ajuste.
Resultado:
Los botones del programa de cocción parpadean y en el display
aparece 01/01.
3 Pulse el botón "Menú de funciones".
Resultado:
En el display aparecerán los símbolos de las funciones.
4 Seleccione el símbolo "Limpieza automática" con el botón bascu-
lante de ajuste.
5 Confirme esta selección con el botón "Menú de funciones".
Resultado:
En el display aparecerá el menú de confirmación.
6 Seleccione "SÍ" con el botón basculante de ajuste.
7 Confirme esta selección con el botón "Menú de funciones".
Resultado:
En el display aparecerá "Limpieza 01".
Manual de utilización minis
Go podrá trabajar sencilla y rápidamente porque no es necesario realizar
&
Go son especialmente adecuados para alimentos que prepare periódicamente
&
&
Go. La receta de cocción o el programa de
&
Go porque su personal no podrá realizar ningún tipo de
Go, podrá precalentar de forma rápi-
&
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Go correspondiente.
&
Botón
SÍ