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ESPAÑOL, página 1
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7
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Pan sin gluten
[5]
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[7]
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[2]
8
Postre
[3]
[4]
[5]
[1]
9
[2]
Mezclar
[3]
[4]
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[2]
10
[3]
Masa
[4]
[5]
Peso del pan
Agua
140 ml
Sal
2/3 cdta.
Azúcar
2 cdas.
Aceite
2 cdas.
1+ ¾ tazas/
Harina sin gluten
Harina de maíz
¼ taza/ 35 g
Levadura
¾ cdta.
instantánea
Tiempo
Huevos
Leche
Arroz cocido
1+ ½ taza
Azúcar
½ taza
Pasas
½ taza
Tiempo
330 ml
Agua
Sal
1 cdta.
3 cdas.
Aceite
Harina con alto
4 tazas/560 g
contenido en gluten
Tiempo
1000 g
Agua
330 ml
1 cdta.
Sal
3 cdas.
Aceite
4 tazas/
Harina con alto
contenido en gluten
Levadura
1+ ½ cdta.
instantánea
500 g
750 g
190 ml
¾ cdta.
2+ ½ cdas.
2+ ½ cdas.
2 tazas/ 290 g
255 g
½ taza/ 70 g
1cdta.
1:40
/
2 uds.
1 taza
0:15
1:30
1:30
750 g
260 ml
1 cdta.
2+ ½ cdas.
2+ ¾ tazas/
560 g
400 g
1+ ½ cdta.
17
1000 g
230 ml
Añadir en una
1 cdta.
esquina
Añadir en una
3 cdas.
esquina
3 cdas.
2+ ¼ tazas/
325 g
Puede sustituirse por
¾ taza/ 110 g
harina de avena
Añadir la levadura,
1 cdta.
no debe tocar ningún
líquido
/
Añadir en una
esquina
Añadir en una
esquina
Añadir la levadura,
no debe tocar ningún
líquido.
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