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MENÚ DE PROGRAMAS
1、 Pão básico
Para pães brancos e de mistura, é elaborado principalmente com farinha de pão comum.
2、 Pão rápido
O tempo de amassar, fermentar e cozer é inferior ao do pão básico, mas superior ao do pão
ultrarrápido. A textura interior do pão é mais densa.
3、 Pão doce
Para pães com ingredientes adicionais como frutas, sumo de fruta, coco ralado, passas, frutos
secos, chocolate ou açúcar. Devido a ter uma fase de fermentação mais longa, este pão é mais
leve e esponjoso.
4. Pão francês
Para pães leves elaborados com farinha fina. Normalmente, o pão é esponjoso e tem uma crosta
crocante. Este programa não é adequado para receitas que necessitem de manteiga, margarina
ou leite.
5、 Pão de trigo integral
Para pães que contenham uma quantidade significativa de trigo integral. Este programa tem um
tempo de pré-aquecimento mais longo para permitir que o grão absorva a água e se expanda.
Não é recomendável usar a função de atraso, uma vez que não apresenta bons resultados. O pão
de trigo integral costuma apresentar uma crosta grossa e crocante.
6、 Pão de arroz
Misture 1 medida de arroz cozido por 1 medida de farinha para preparar este pão.
7、 Pão sem glúten
Para pães com farinhas sem glúten e misturas para cozer. As farinhas sem glúten requerem mais
tempo para a absorção de líquidos e têm diferentes caraterísticas de fermentação.
8、 Doce
Amassado e cozido de alimentos com mais gorduras e proteínas.
9、 Mistura
Remover para que a farinha e os líquidos se misturem completamente.
10、 Massa
Este programa prepara a massa da levadura para bolos, pizzas, etc. que pode ser cozida num
forno convencional. Não existe função de cozimento neste programa.
11、 Amassado
Apenas amassa, não é fermentado nem cozido. É utilizado para preparar massas para pizzas, por
exemplo.
12、 Biscoito
É amassado, fermenta e coze, mas a fermentação é produzida graças ao bicarbonato ou à
levadura química.
13、 Compota
Use esta função para preparar compotas de frutas frescas.
Não aumente a quantidade de ingredientes, nem permita que fervam na cuba de cozimento
passando para a câmara de cozimento. Caso isto ocorra, pare a máquina imediatamente e retire a
cuba com cuidado. Deixe que arrefeça um pouco e limpe-a bem.
14、 Iogurte
Para fermentar e preparar iogurte.
15、 Cozer
Para um cozimento adicional de pães cuja crosta seja demasiado leve ou que não tenha cozido
bem. Neste programa não há amassar nem fermentar.
16、 Arroz glutinoso
Amassado e preparado da mistura de arroz glutinoso e água.
17、 Vinho de arroz
Fermentação e cozimento do arroz glutinoso.
18、 Descongelar
Para descongelar comida congelada antes de cozinhar.
19、 Salteado
Amassar e cozer frutos secos, como amendoins, sementes de soja, etc.
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