PRIXTON LA PETITE BAKERY Manual página 58

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[4]
7
Pane senza
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glutine
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[7]
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8
Dessert
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[4]
[5]
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[2]
9
Mescolare
[3]
[4]
Peso del pane 500 g
Acqua
140 ml
Sale
2/3 cno.
Zucchero
2 cidm.
Olio
2 cidm.
1+ ¾ dosatori/
Farina senza
glutine
255 g
¼ dosatore/ 35
Farina di mais
Lievito istantaneo ¾ cno.
1:40
Tempo
Uova 2 uds.
Latte 1 dosatore
Riso cotto 1+ ½ dosatore
Zucchero ½ dosatore
Uva passa ½ dosatore
Tempo 0:15
Acqua 330 ml
1 cno.
Sale
Olio 3 cidm.
Farina con alto
4 dosatori/560
contenuto di
glutine
750 g
190 ml
¾ cno.
2+ ½ cidm.
2+ ½ cidm.
2 dosatori/ 290 g
½ dosatore/ 70 g
g
1cno.
/
g
58
1000 g
230 ml
Aggiungere in un
1 cno.
angolo
Aggiungere in un
3 cidm.
angolo
3 cidm.
2+ ¼ dosatori/
325 g
¾ dosatore/ 11
Può essere
Può essere
sostituito con
sostituito con
farina di avena
farina di avena
0 g
Aggiungere il
1 cno. lievito, non deve
toccare i liquidi
/
Aggiungere in un
angolo