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ESPAÑOL, página 1
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Pane di grano
integrale
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[4]
6
[5]
Pane di riso
[6]
[6]
[7]
Peso del pane
500 g
Acqua
180 ml
Sale
2/3 cno.
Zucchero
1+ ¾ cidm.
Olio
2 cidm.
Farina con alto
1 dosatore/145
contenuto di
glutine
Farina di grano
1 dosatore/145
integrale
Lievito istantaneo
¾ cno.
Peso del pane
500 g
Acqua
150 ml
Sale
2/3 cno.
Uova
1 un.
Zucchero
1 cdm.
Olio
2 cni.
Riso cotto
¼ dosatore
Farina con alto
2 dosatori/290
contenuto di
glutine
Lievito istantaneo
¾ cno.
750 g
220 ml
¾ cno.
2 cidm.
2+ ½ cidm.
1+ ½ dosatori/
g
180 g
1+ ½ dosatore/
g
180 g
1 cno.
750 g
190 ml
¾ cno.
1 un.
2 cidm.
2+ ½ cni.
1/3 dosatore
2+ ½ dosatori/
g
360 g
1 cno.
57
1000 g
270 ml
Aggiungere in un
1 cno.
angolo
Aggiungere in un
3 cidm.
angolo
3 cidm.
2 dosatori/220
g
2 dosatori/220
g
Aggiungere il
1 cno.
lievito, non deve
toccare i liquidi.
1000 g
240 ml
Aggiungere in un
1 cno.
angolo
1 un.
Aggiungere in un
2 cidm.
angolo
3 cni.
Utilizzare riso
½ dosatore
cotto freddo
3 dosatori/435
g
Aggiungere il
1 cno.
lievito, non deve
toccare i liquidi.
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