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Idiomas disponibles
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MENÚ DE PROGRAMAS
1、
Pan básico
Para panes blancos y mixtos, está elaborado principalmente con harina de pan común.
2、
Pan rápido
El tiempo de amasado, fermentado y horneado es inferior al del pan básico, pero superior al
del pan ultrarrápido. La textura interior del pan es más densa.
Los panes rápidos están elaborados con levadura química y bicarbonato, que se activan con
la humedad y el calor.
Para obtener un pan rápido perfecto, se sugiere que todos los ingredientes líquidos se sitúen
al fondo de la cuba de cocción, y los secos en la parte superior. Durante la mezcla inicial de la
masa del pan rápido, los ingredientes secos pueden acumularse en las esquinas de la cuba, y
puede ser necesario ayudar a la máquina para evitar que se formen grumos de harina. Si es
así, utilice una espátula de goma.
3、
Pan dulce
Para panes con ingredientes adicionales como frutas, zumo de fruta, coco rallado, pasas,
frutos secos, chocolate o azúcar. Debido a que su fase de fermentación más larga, este pan
es más ligero y esponjoso.
4. Pan francés
Para panes ligeros elaborados con harina fina. Normalmente, el pan es esponjoso y tiene
una corteza crujiente. Este programa no es adecuado para recetas que requieren mantequil-
la, margarina o leche.
5、 Pan de trigo integral
Para panes que contienen una cantidad significativa de trigo integral. Este programa tiene
un tiempo de precalentamiento más largo para permitir que el grano absorba el agua y se
expanda. No se recomienda usar la función de retardo, ya que no da buenos resultados. El
pan de trigo integral suele tener una corteza gruesa y crujiente.
6、
Pan de arroz
Mezcle 1 medida de arroz cocido por 1 medida de harina para preparar este pan.
7、 Pan sin gluten
Para panes con harinas sin gluten y mezclas para hornear. Las harinas sin gluten requieren
más tiempo para la absorción de líquidos y tienen diferentes características de
fermentación.
8、 Postre
Amasado y horneado de alimentos con más grasas y proteínas.
9、 Mezcla
Remover para que la harina y los líquidos se mezclen por completo.
10、 Masa
Este programa prepara la masa de levadura para bollos, pizza, etc. que puede hornearse en
un horno convencional. No hay función de cocción en este programa.
10、 Amasado
Solo amasa, no se fermenta u hornea. Se utiliza para preparar masa para pizzas, por ejemplo.
12、 Bizcocho
Se amasa, fermenta y hornea, pero la fermentación se produce gracias al bicarbonato o la
levadura química.
13、 Mermelada
Use esta función para preparar mermeladas de frutas frescas.
No aumente la cantidad de ingredientes, ni permita que hiervan en la cuba de cocción
pasando a la cámara de cocción. Si esto ocurriera, detenga la máquina inmediatamente y
retire la cuba con cuidado. Deje que se enfríe un poco y límpiela bien.
14、 Yogur
Para fermentar y preparar yogur.
15、 Hornear
Para un horneado adicional de panes cuya corteza es demasiado ligera o que no se han
cocido bien. En este programa no hay amasado ni fermentación.
16、 Arroz glutinoso
Amasado y preparado de la mezcla de arroz glutinoso y agua.
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