PRIXTON LA PETITE BAKERY Manual página 69

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5
Vollkornbrot
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6,
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Reisbrot
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[7]
Brotgewicht 500 g
Wasser 180 ml
Salz 2/3 Teelöffel
Zucker 1+ ¾ Löffel
Öl 2 Löffel
Mehl mit hohem
1 Tasse/145 g
Glutengehalt
Vollkornmehl 1 Tasse/145 g
Instant-Hefe ¾ Teelöffel
Brotgewicht
500 g
Wasser
150 ml
Salz
2/3 Teelöffel
Eier 1
Zucker
1 Löffel
Öl
2 Teelöffel
Gekochter Reis ¼ Tasse
Mehl mit hohem
2 Tassen/290 g
Glutengehalt
Instant-Hefe ¾ Teelöffel
750 g
220 ml
¾ Teelöffel
2 Löffel
2+ ½ Löffel
1+ ½ Tassen/
2 Tassen/220 g
180 g
1+ ½ Tassen/
2 Tassen/220 g
180 g
1 Teelöffel
750 g
190 ml
¾ Teelöffel
1
2 Löffel
2+ ½ Teelöffel
1/3 Tasse
2+ ½ Tassen/
3 Tassen/435 g
360 g
1 Teelöffel
69
1000 g
270 ml
In einer Ecke
1 Teelöffel
hinzufügen
In einer Ecke
3 Löffel
hinzufügen
3 Löffel
Fügen Sie die
Hefe hinzu, ohne
1 Teelöffel dass sie mit einer
Flüssigkeit in
Berührung kommt
1000 g
240 ml
In einer Ecke
1 Teelöffel
hinzufügen
1
In einer Ecke
2 Löffel
hinzufügen
3 Teelöffel
Verwenden Sie
½ Tasse gekochten kalten
Reis
Fügen Sie die
Hefe hinzu, ohne
1 Teelöffel dass sie mit einer
Flüssigkeit in
Berührung kommt