3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto página 102

3
Petrifilm
™
Тест-пластина для экспресс- подсчёта
колиформных бактерий
ОПИСАНИЕ И НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА
Тест-пластина 3М™ Petrifilm™ для экспресс-подсчёта колиформных бактерий (RCC) — это подготовленная питательная среда, содержащая состав с желчью и фиолетовым
красным, растворимый в холодной воде гелеобразующий агент, кислотно-основный индикатор для определения кислоты и тетразолиевый индикатор, облегчающий
подсчет колоний. Тест-пластины 3M Petrifilm RCC предназначены для подсчета колиформных бактерий при производстве пищевых продуктов и напитков. Компоненты
тест-пластин 3M Petrifilm RCC дезинфицированы, однако не стерилизованы. Процессы разработки и производства компании 3M Food Safety прошли проверку и получили
сертификат ISO (Международная организация по стандартизации) 9001.
Ассоциация AOAC INTERNATIONAL и Управление США по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в руководстве по бактериологическому
анализу (BAM) относят колиформные бактерии к грамотрицательным палочкам, выделяющим кислоту и газ из лактозы при обмене веществ. Колонии колиформных
бактерий на тест-пластинах 3M Petrifilm RCC выделяют кислоту, которая изменяет цвет на pH-индикаторе с красно-оранжевого на желтый, указывая, таким образом, на
вероятное присутствие колиформных бактерий. Наличие газа вокруг колоний позволяет с уверенностью определить их как колиформные бактерии.
Методы ISO основаны на способности колиформных бактерий размножаться в свойственной тому или иному методу избирательной среде. Метод ISO 4832
подсчета бактерий по количеству их колоний) основан на анализе размера колоний, а также на способности колиформных бактерий выделять кислоту в агаре с
желчью, фиолетовым красным и лактозой. На тест-пластинах 3M Petrifilm RCC эти кислотообразующие бактерии можно определить по желтым кислотным зонам или
красному окрашиванию колоний с пузырьками газа или без них. Метод ISO 4831
колиформных бактерий расти и выделять газ из лактозы в селективном бульоне. На тест-пластинах 3M Petrifilm RCC эти колиформные бактерии можно определить по
красному окрашиванию колоний с сопутствующими пузырьками газа. Тест-пластины 3M Petrifilm RCC были утверждены ассоциацией AFNOR Certification по сравнению
с методами ISO 4831 и ISO 4832 .
2 1
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
Пользователь должен прочесть, понять и соблюдать все указания по технике безопасности в инструкциях к тест-пластинам 3M Petrifilm RCC. Сохраните инструкции по
технике безопасности для дальнейшего использования.
W ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ.
Указывает на опасную ситуацию, которая может привести к смерти или серьезной травме и/или повреждению имущества.
Чтобы снизить риски, связанные с воздействием биологически опасных веществ и загрязнением окружающей среды, необходимо придерживаться
указанных ниже рекомендаций.
• Соблюдайте текущие отраслевые стандарты и местные нормы по утилизации биологически опасных отходов.
Чтобы снизить риски, связанные с выпуском зараженного продукта, придерживайтесь указанных ниже рекомендаций.
• Соблюдайте все инструкции по хранению продукта, содержащиеся в этих инструкциях по применению.
• Не используйте продукт после окончания его срока годности.
Чтобы снизить риски, связанные с бактериальной инфекцией и загрязнением рабочего места, выполняйте указанные ниже инструкции.
• Выполняйте тесты с использованием тест-пластин 3M Petrifilm RCC в надлежащем образом оборудованной лаборатории под контролем квалифицированного
микробиолога.
• Пользователь несет ответственность за обучение персонала соответствующим методикам проведения анализа, например, описанным в своде правил «Надлежащая
3
лабораторная практика» , стандарту ISO 7218
Чтобы снизить риски, связанные с неправильной интерпретацией результатов, соблюдайте указанные ниже рекомендации.
• Тест-пластины 3M Petrifilm RCC были зарегистрированы компанией 3M для использования только в производстве пищевых продуктов и безалкогольных напитков.
К примеру, тест-пластины 3M Petrifilm RCC не были зарегистрированы компанией 3M для анализа воды, фармпрепаратов или косметики. За приемлемость метода
тест-пластин 3M Petrifilm RCC для анализа воды в соответствии с принятыми нормами местных органов отвечает исключительно конечный пользователь.
• Тест-пластины 3M Petrifilm RCC не были протестированы на всех пищевых продуктах, процессах обработки продуктов, протоколах анализа, а также на всех возможных
штаммах колиформных или других бактерий.
• Тест-пластины 3M Petrifilm RCC не позволяют дифференцировать различные штаммы колиформных бактерий.
• Не используйте тест-пластины 3M Petrifilm RCC в диагностировании заболеваний людей или животных.
Дополнительную информацию см. в паспорте безопасности материала.
Получить дополнительные сведения о документальном подтверждении характеристик продукта можно на веб-сайте www.3M.com/foodsafety или у местного
представителя либо дистрибьютора компании 3M.
ОБЯЗАННОСТИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Пользователи несут полную ответственность за ознакомление с инструкциями и информацией об использовании продукта. Для получения более подробной информации
посетите наш веб-сайт по адресу www.3M.com/foodsafety либо свяжитесь с вашим местным представителем или дистрибьютором 3M.
При выборе метода исследования важно понимать, что на результаты исследования могут влиять внешние факторы, например метод забора проб, протокол исследования,
подготовка проб к исследованию, способы обработки проб во время исследования, а также используемое оборудование. Пищевая проба сама по себе может повлиять на
результаты. Например, пищевые продукты с высоким содержанием сахара могут способствовать выделению газа неколиформными энтеробактериями.
(метод подсчета бактерий по наиболее вероятному количеству) основан на способности
2
W ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
4 5
или ISO 17025 .
1
RU
(Русский)
Дата выпуска: 2014-06
Инструкции к препарату
6402/6412
(метод
1