3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto página 62

Inkubointi
1. Inkuboi 3M Petrifilm RCC kasvatusalustat vaakasuorassa asennossa kirkas puoli ylöspäin enintään 20 alustan pinoissa. Paikallisista
referenssimenetelmistä riippuen on mahdollista käyttää useita inkubointiaikoja ja -lämpötiloja, joista joitakin luetellaan jäljempänä kohdassa
Erikoisohjeet validoituja menetelmiä varten.
2. Tutki kolibakteerien kasvu 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoilla 24 tunnin ± 2 tunnin inkubointijakson aikana haluttujen tietojen ja noudatettavan
menetelmän (kuvattu alla*) mukaan. Katso erityisvaatimukset kohdasta Erikoisohjeet validoituja menetelmiä varten. Koska lämpötila vaikuttaa
koliformien kasvuun, aika, jona alustat ovat pois inkubaattorista, on minimoitava tunnistamisajan pidentämisen välttämiseksi.
Tulkinta ja laskeminen
Katso tulkintaohjeet kohdasta Erikoisohjeet validoituja menetelmiä varten.
1. 3M Petrifilm RCC kasvatusalustojen keltaisten happovyöhykkeiden varhaista tunnistamista voidaan mahdollisesti tehostaa epäsuoralla
taustavalolla. Koliformisia pesäkkeitä voi tulla näkyviin 6 tunnin inkubaation jälkeen erillisinä keltaisia v yöhykkeinä, jotka ovat merkkejä pesäkkeitä
muodostumisyksiköistä (CFU) (ks. kuva E). Tunnista muut happovyöhykkeet ja/tai punaiset happoon liittyvät pesäkkeet jatkamalla 3M Petrifilm RCC
kasvatusalustojen inkubointia. Älä laske vaahdon pinnalla olevia pesäkkeitä, koska elatusaineen selektiivinen vaikutus ei kohdistu niihin. Älä laske
mahdollisia ihmiskäden aikaansaamia kuplia.
Osa koliformeista tuottaa suuria määriä happoa. Näiden organismien tapauksessa keltaiset happovyöhykkeet voivat sulautua yhteen, kun
kasvatusalustalla on noin 20 pesäkettä. Pyöreä kasvualue on kooltaan noin 20 cm². 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoista, joissa on yli
50 pesäkettä, voidaan arvioida pesäkeluku laskemalla vähintään yhden edustavan neliön pesäkkeiden määrä ja määrittämällä pesäkkeiden
keskimääräinen lukumäärä neliötä kohti. Määritä 3M Petrifilm RCC kasvatusalustakohtainen kokonaismäärä kertomalla keskimääräinen
lukumäärä 20:llä.
2. Tarvittaessa pesäkkeet voidaan eristää myöhempää tunnistusta varten. Kohota päällyskalvoa ja poimi pesäke geelistä (katso kuva H). Testaa
käyttäen vakiomenetelmiä.
3. Jos 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoja ei ole mahdollista laskea 1 tunnin sisällä niiden ottamisesta inkubaattorista, ne voidaan säilöä myöhempää
laskentaa varten jäädyttämällä ne suljetussa astiassa korkeintaan –15 °C :n (5 °F) lämpötilassa enintään viikoksi.
Katso lisätiedot 3M™ Petrifilm™ Nopeiden Koliformien kasvatusalustojen "tulkintaoppaasta". Jos sinulla on jotain tiettyä sovellusta tai menetelmää
koskevia kysymyksiä, käy verkkosivuillamme osoitteessa www.3M.com/foodsafety tai ota yhteyttä paikalliseen 3M-edustajaan tai -jälleenmyyjään.
Erikoisohjeet validoituja menetelmiä varten
AOAC® Official Methods 2000.15: Dry Rehydratable Film Method for the Rapid Enumeration of coliform in Foods.
SM
Inkuboi 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoja enintään 24 tuntia ± 2 tuntia 35 ºC ± 1 ºC:ssa.
AFNOR Certification myöntämä NF Validation -sertifikaatti:
NF Validation -hyväksytty menetelmä, joka noudattaa ISO 16140
Validoinnin soveltamisala: Kaikki ihmisille tarkoitetut elintarvikkeet.
Edellä annettuja käyttöohjeita sovellettaessa on huomioitava seuraavat tiedot:
Näytteiden valmistaminen:
Käytä vain ISO-hyväksyttyjä laimennusaineita
Inkubointi:
Sianlihajalosteiden ja merenelävien tapauksessa 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoja inkuboidaan 14 tuntia ± 30 minuuttia 30 ºC ± 1 ºC:ssa.
Kaikkien muiden elintarvikkeiden tapauksessa 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoja inkuboidaan 14 tuntia ± 30 minuuttia 35 ºC ± 1 ºC:ssa.
Tulkinta:
Laske testinäytteessä olevien mikro-organismien määrä ISO 7218
-validoinnin soveltamisalan ulkopuolella.
NF Validation -hyväksytty menetelmä, joka noudattaa ISO 16140
Validoinnin soveltamisala: Kaikki ihmisille tarkoitetut elintarvikkeet.
Edellä annettuja käyttöohjeita sovellettaessa on huomioitava seuraavat tiedot:
Näytteiden valmistaminen:
Käytä vain ISO-hyväksyttyjä laimennusaineita.
Inkubointi:
Sianlihajalostettujen ja merenelävien tapauksessa 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoja inkuboidaan 24 tuntia ± 2 tuntia 30 ºC ± 1 ºC:ssa.
Kaikkien muiden elintarvikkeiden tapauksessa 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoja inkuboidaan 24 tuntia ± 2 tuntia 35 ºC ± 1 ºC:ssa.
-standardia verrattuna standardiin ISO 4832
8
.
7
-standardin mukaan, yksi alusta laimennusta kohti. Arviot ovat ISO 16140
4
-standardia verrattuna standardiin ISO 4832
8
1
3
FI
(Suomenkielinen)
(3M-01/5-03/97 A).
1
(3M-01/5-03/97 B).
1
8