3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto página 134

2. 얻고자 하는 정보 및 이에 따른 방법(아래에 표시*)에 따라 24 시간 ± 2 동안 배양하는 중 언제라도 3M Petrifilm RCC 플레이트
상의 대장균의 증식을 확인하십시오. 특정 요건에 관해서는 "검증 방법 관련 상세 설명" 섹션을 참조하십시오. 대장균의
증식은 온도에 영향을 받게 되므로 감지 시간이 늘어나지 않도록 배양기를 벗어난 시간을 최소화해 주십시오.
해석 및 측정
해석에 관해서는 "검증 방법 관련 상세 설명" 섹션을 참조하십시오.
1. 간접 후방 조명을 통해 3M Petrifilm RCC 플레이트의 황색 산성 영역을 조기에 탐지할 가능성이 높아질 수 있습니다.
대장균군은 배양 6시간째에 균군 형성 유닛(CFU)을 가리키는 뚜렷한 황색 영역으로 나타날 수 있습니다. (그림 E 참조)
추가로 형성되는 산성 영역 및/또는 산과 연관된 적색 균군을 탐지할 수 있도록 3M Petrifilm RCC 플레이트를 계속
배양하십시오. 겔 바깥 부분의 집락은 배지의 선택적 영향으로부터 벗어났으므로 계수하지 마십시오. 인공 기포는
계수하지 마십시오.
일부 대장균은 대량의 산을 배출합니다. 이러한 유기체의 경우 황색 산 영역의 결합이 플레이트당 20개 균군 정도에서
발생할 수 있습니다. 원형으로 된 증식 영역은 약 20cm²입니다. 산성 영역이 50개를 훨씬 넘는 3M Petrifilm RCC 플레이트에
대해서는 하나 이상의 대표할 만한 사각형 내에서 산성 영역의 수를 세고 사각형당 평균 수를 결정함으로써 추정치를
계산할 수 있습니다. 3M Petrifilm RCC 플레이트 당 총 균군 수치를 판단하기 위해 평균 수치를 20으로 곱하십시오.
2. 필요한 경우 집락들을 분리해서 자세하게 확인할 수 있습니다. 상단 필름을 들고 겔에서 집락을 선택합니다(그림 H 참조).
표준 절차를 사용하여 시험하십시오.
3. 배양기에서 빼낸 후 1시간 내에 3M Petrifilm RCC 플레이트를 계산할 수 없는 경우, 밀봉되는 용기에 넣어 -15°C(5°F) 이하의
온도에서 냉동하여 1주 이하로 저장할 수 있습니다.
자세한 정보는 3M™ Petrifilm™ 속성대장균군 측정용 플레이트 "설명 지침"을 참고하십시오. 구체적인 용도나 절차에 대하여
궁금한 점이 있으면 당사 웹 사이트(www.3M.com/foodsafety)를 방문하거나 현지 3M 대리점 또는 판매업체로 문의하십시오.
검증 방법 관련 상세 설명
AOAC® Official Methods 2000.15: 음식물 내 빠른 균군 계수를 위한 Dry Rehydratable Film Method
SM
3M Petrifilm RCC 플레이트를 35°C ± 1°C로 24시간 ± 2시간까지 배양합니다.
AFNOR Certification에 의한 NF Validation:
ISO 4832 과 비교할 때 ISO 16140
1
검증의 범위: 모든 인간 식료품
상기 설명서를 사용할 시에는 다음 세부 사항을 참고하시기 바랍니다.
시료 준비:
ISO에 명시된 희석제만 사용하십시오
배양:
가공된 돼지고기 제품 및 해산물의 경우 3M Petrifilm RCC 플레이트를 30°C ± 1°C 로 14시간 ± 30분간 배양합니다.
기타 음식물의 경우 3M Petrifilm RCC 플레이트를 35°C ± 1°C 로 14시간 ± 30분간 배양합니다.
해석:
ISO 7218 에 따라 희석 1회당 하나의 플레이트에 대해 샘플 시료에 나타난 미생물의 수를 계산합니다. 추정치는 ISO 16140
4
범위를 벗어납니다.
ISO 4832 와 비교할 때 ISO 16140
1
검증의 범위: 모든 인간 식료품
상기 설명서를 사용할 시에는 다음 세부 사항을 참고하시기 바랍니다.
시료 준비:
ISO에 명시된 희석제만 사용하십시오
배양:
가공된 돼지고기 제품 및 해산물의 경우 3M Petrifilm RCC 플레이트를 30°C ± 1°C 로 24시간 ± 2시간 배양합니다.
기타 음식물의 경우 3M Petrifilm RCC 플레이트를 35°C ± 1°C 로 24시간 ± 2시간 배양합니다.
해석:
ISO 7218
4 에 따라 희석제당 하나의 플레이트에 대해 샘플 시료에 나타난 미생물의 수를 계산합니다.
추정치는 ISO 16140
8 의 검증 범위를 벗어납니다.
을 준수하는 NF Validation 인증 방법 (3M-01/5-03/97 A)
8
.
7
을 준수하는 NF Validation 인증 방법 (3M-01/5-03/97 B)
8
1
.
1
.
1
3
KO
(한국어)
8 검증