3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto página 42

3
Petrifilm
™
Snabb odlingsplatta för koliforma bakterier
PRODUKTBESKRIVNING OCH AVSEDD ANVÄNDNING
3M™ Petrifilm™ Rapid Coliform Count (RCC) Odlingsplatta är ett system med provklart odlingsmedium för koliforma bakterier som innehåller
Violet Red Bile (VRB)-näringsämnen, ett kallvattenlösligt gelningsmedel, en pH-indikator för detektering av syra samt en tetrazoliumindikator som
underlättar antalsbestämning av kolonier. 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor kan användas för antalsbestämning av koliforma bakterier inom livsmedels-
och mejeriindustrin. Beståndsdelarna i 3M Petrifilm RCC Odlingsplatta är dekontaminerade men inte steriliserade. 3M Food Safety är certifierat mot
ISO (Internationella standardiseringsorganisationen) 9001 avseende konstruktion och tillverkning.
AOAC INTERNATIONAL och U.S. Food and Drug Administration (FDA) Bacteriological Analytical Manual (BAM) definierar koliforma bakterier som
gramnegativa stavar som producerar syra och gas genom laktosfermentering. Under tiden kolonier växer och producerar syra på 3M Petrifilm RCC
Odlingsplatta ändrar plattans pH-indikator färg från röd-orange till gul, vilket ger en presumtiv indikation på att koliformer finns. Gasbubblor runt
koliforma kolonier bekräftar att koliformer finns.
ISO definierar koliformer genom deras förmåga att växa i metodspecifika selektiva medier. ISO-metod 4832
genom koloniräkningsteknik, definierar koliformer genom kolonistorlek och syraproduktion på VRB-agar med laktos (VRBL). På 3M Petrifilm RCC
Odlingsplattor indikeras dessa syraproducerande koliformer som gula syrafyllda områden, eller som röda kolonier med eller utan gas. ISO-metod
4831 , antalsbestämning av koliformer genom MPN-metoden (most probable number), definierar koliformer genom deras förmåga att växa och
2
producera gas från laktos i en selektiv buljong. På 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor indikeras dessa koliformer som röda kolonier i anslutning till gas.
AFNOR Certification har certifierat 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor som en metod i jämförelse med ISO-metod 4831
SÄKERHET
Användaren bör läsa, förstå och följa all säkerhetsinformation i anvisningarna till 3M Petrifilm RCC Odlingsplatta. Behåll dessa säkerhetsföreskrifter för
framtida bruk.
W VARNING: Indikerar en farlig situation som, om den inte undviks, kan resultera i allvarliga eller dödliga skador och/eller skador på egendom.
För att minska riskerna som förknippas med exponering för biologisk fara och miljöförgiftning:
• Följ gällande branschstandarder och lokala föreskrifter gällande kassering av biologiskt riskavfall.
För att minska riskerna som förknippas med utsläpp av kontaminerad produkt:
• Följ alla anvisningar gällande produktförvaring i bruksanvisningen.
• Använd inte efter utgångsdatum.
För att minska riskerna som förknippas med bakteriella infektioner och kontaminering av arbetsplatsen:
• Utför tester med 3M Petrifilm RCC Odlingsplatta i ett korrekt utrustat laboratorium under tillsyn av en yrkeskunnig mikrobiolog.
• Användaren måste utbilda sin personal i gällande och korrekt testteknik: till exempel god laboratoriesed (Good Laboratory Practices)
5
eller ISO 17025 .
För att minska riskerna som förknippas med feltolkning av resultat:
• 3M har inte dokumenterat 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor för användning inom andra branscher än livsmedels- och dryckesindustrin.
Exempelvis har 3M inte dokumenterat användning av 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor för testning av vatten, läkemedel eller kosmetika. Det är
slutanvändarens ansvar och skyldighet att försäkra sig om att vattenprover som utförs med metoden 3M Petrifilm RCC Odlingsplatta följer lokala
myndighetsföreskrifter.
• 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor har inte testats med alla förekommande livsmedel, livsmedelsprocesser, testprotokoll eller med alla tänkbara
stammar av koliformer eller andra bakterier.
• 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor särskiljer inte olika koliformstammar från varandra.
• Använd inte 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor för diagnos av tillstånd hos människor eller djur.
Se materialsäkerhetsdatabladet för ytterligare information.
Besök vår webbplats på www.3M.com/foodsafety eller kontakta din lokala 3M-representant eller -leverantör för mer information om dokumentation
av produktprestanda.
ANVÄNDARANSVAR
Det åligger användarna att bekanta sig med produktinstruktioner och produktinformation. Besök vår webbsida på adressen www.3M.com/foodsafety
eller kontakta din lokale 3M-representant eller -leverantör för mer information.
Vid val av testmetod är det viktigt att inse att externa faktorer som provtagningsmetod, testprotokoll, provpreparering, hantering och laboratorieteknik
kan påverka resultat. Livsmedelsprovet kan påverka resultatet. Exempelvis kan livsmedel med hög sockerhalt öka risken för gasbildning från icke-
koliforma enterobakteriestammar.
Det åligger användaren att vid val av testmetoder utvärdera tillräckligt många prover med lämpliga matriser och utmaningar, för att övertyga
användaren att den valda metoden uppfyller kraven.
W VARNING
1
SV
(Svenska)
Datum för utgåva: 2014-06
Produktinformation
6402/6412
, antalsbestämning av koliformer
1
och ISO-metod 4832 .
2 1
3 , ISO 7218 4