Informacje O Produkcie; Obowiązki Użytkownika - 3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto

3
Petrifilm
™
Płytka do szybkiego oznaczania liczby Coliform
OPIS I PRZEZNACZENIE PRODUKTU
3M™ Petrifilm™ płytka do szybkiego oznaczania liczby bakterii z grupy Coli (RCC) jest gotowym do pobierania próbek systemem mediów hodowlanych zawierającym pożywki
z czerwienią fioletową i żółcią (VRB), rozpuszczalny w zimnej wodzie środek żelujący oraz wskaźnik tetrazolowy ułatwiający zliczanie kolonii. 3M płytki RCC Petrifilm są przydatne do
zliczania bakterii z grupy Coli w branżach spożywczej i mleczarskiej. Składniki 3M płytki RCC Petrifilm są odkażone, lecz niewyjałowione. Firma 3M Food Safety została wyróżniona
certyfikatem ISO (ang. International Organization for Standardization — Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna) 9001 w zakresie projektowania i wytwarzania.
AOAC INTERNATIONAL oraz Podręcznik analiz bakteriologicznych (Bacteriological Analytical Manual, BAM) Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków definiują bakterie z grupy Coli
jako pałeczki gram-ujemne, wytwarzające kwas i gaz podczas fermentacji laktozy. Kolonie bakterii z grupy Coli wzrastające na 3M płytce RCC Petrifilm wytwarzają kwas, zmiana koloru
wskaźnika pH na płytce z czerwono-pomarańczowego na żółty stanowi wskaźnik przypuszczalnej obecności bakterii z grupy Coli. Gaz uwięziony wokół kolonii wskazuje na bakterie
z grupy Coli.
Norma ISO definiuje bakterie z grupy Coli przez ich zdolność do wzrostu na swoistym dla metody, selektywnym podłożu. Metoda ISO 4832
według liczby kolonii, definiuje bakterie z grupy Coli jako producentów kwasy w agarze z VRB z laktozą (VRBL). Na 3M płytkach RCC Petrifilm te wytwarzające kwas bakterie z grupy
Coli są wskazywane przez żółte strefy kwasowości, z gazem lub bez niego. Metoda ISO 4831
definiuje bakterie z grupy Coli według ich zdolności do wzrostu i wytwarzania gazu z laktozy w selektywnej pożywce bulionowej. Na 3M płytkach RCC Petrifilm te bakterie z grupy
Coli są wskazywane przez czerwone kolonie powiązane z gazem. Instytut AFNOR Certification certyfikował 3M płytki RCC Petrifilm, dokonując porównania do metod ISO 4831
ISO 4832 w zakresie zliczania całkowitej populacji bakterii z grupy Coli.
1
BEZPIECZEŃSTWO
Użytkownik powinien przeczytać, zrozumieć i przestrzegać wszystkich informacji dotyczących bezpieczeństwa zawartych w instrukcji dotyczącej płytki 3M płytki RCC Petrifilm. Należy
zachować instrukcję bezpieczeństwa, aby móc z niej skorzystać w przyszłości.
W OSTRZEŻENIE: Oznacza niebezpieczną sytuację, której skutkiem, w razie braku podjęcia środków zapobiegawczych, mogą być poważne obrażenia ciała lub śmierć i/lub
uszkodzenia mienia.
Aby ograniczyć zagrożenia związane z narażeniem na zagrożenia biologiczne oraz skażeniem środowiska:
• Przestrzegać aktualnych norm branżowych i regulacji miejscowych dotyczących utylizacji odpadów stanowiących zagrożenie biologiczne.
Aby ograniczyć zagrożenia związane z uwolnieniem do środowiska skażonego produktu:
• Przestrzegać wszystkich instrukcji dotyczących przechowywania produktu zawartych w instrukcji stosowania.
• Nie używać po upływie daty ważności.
Aby ograniczyć zagrożenia związane z infekcją bakteryjną i skażeniem w miejscu pracy:
• Przeprowadzić test 3M płytki RCC Petrifilm w odpowiednio wyposażonym laboratorium i pod nadzorem wykwalifikowanego mikrobiologa.
• Obowiązkiem użytkownika jest przeszkolenie personelu w zakresie aktualnych, odpowiednich technik badań: na przykład w zakresie dobrych praktyk laboratoryjnych
lub ISO 17025 5 .
Aby ograniczyć zagrożenia związane z błędną interpretacją wyników:
• Firma 3M nie zatwierdziła stosowania 3M płytek RCC Petrifilm w przemysłach innych niż spożywczy. Na przykład, firma 3M nie zatwierdziła 3M płytek RCC Petrifilm do testowania
wody, farmaceutyków ani kosmetyków. Dopuszczalność stosowania metody 3M płytek RCC Petrifilm przy testowaniu wody zgodnie z przyjętą lokalną regulacją rządową leży
w wyłącznej gestii oraz stanowi wyłączną odpowiedzialność użytkownika końcowego.
• 3M płytki RCC Petrifilm nie zostały przetestowane ze wszystkimi możliwymi produktami żywnościowymi, procesami dotyczącymi żywności, protokołami testów oraz wszystkimi
możliwymi szczepami bakterii z grupy Coli lub innych mikroorganizmów.
• 3M płytki RCC Petrifilm nie umożliwiają rozróżnienia szczepów bakterii z grupy Coli od innych szczepów.
• Nie należy używać 3M płytek RCC Petrifilm do testów diagnostycznych u ludzi i zwierząt.
Dodatkowe informacje są zamieszczone w karcie charakterystyki substancji niebezpiecznej (MSDS).
W celu uzyskania informacji lub dokumentacji na temat charakterystyki produktu zapraszamy do odwiedzenia strony www.3M.com/foodsafety lub skontaktowania się z lokalnym
przedstawicielem lub dystrybutorem firmy 3M.
OBOWIĄZKI UŻYTKOWNIKA
Użytkownicy są odpowiedzialni za zapoznanie się z instrukcjami oraz informacjami dotyczącymi produktu. W celu uzyskania dodatkowych informacji zapraszamy do odwiedzenia
naszej strony internetowej pod adresem www.3M.com/foodsafety lub zachęcamy do skontaktowania się z lokalnym przedstawicielem lub dystrybutorem firmy 3M.
Przy wyborze metody testowania należy mieć na uwadze, że takie czynniki zewnętrzne, jak metody próbkowania, protokoły testowania, przygotowanie próbki, dalsze postępowanie
i technika laboratoryjna mogą wpływać na uzyskiwane wyniki. Wpływ na wyniki może mieć sama próbka żywności. Przykładowo, żywność o wysokiej zawartości cukru może
zwiększyć potencjalne wytwarzanie gazów przez enterobakterie, nienależące do grupy Coli.
Obowiązkiem użytkownika przy wyborze jakiejkolwiek metody testowania lub produktu jest poddanie ocenie dostatecznej liczby próbek z właściwymi matrycami i z uwzględnieniem
zagrożeń powodowanych przez mikroorganizmy, tak aby zastosowana metoda mogła spełnić oczekiwania użytkownika i ustalone przez niego kryteria.
, metoda zliczania bakterii z grupy Coli według najbardziej prawdopodobnej liczby (MPN),
2
W OSTRZEŻENIE
1
PL (Polski)
Data wydania: 2014-06

Informacje o produkcie

6402/6412
, technika zliczania bakterii z grupy Coli
1
2
3
, ISO 7218
oraz
4