3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto página 54

3
Petrifilm
™
Hurtigfilm for koliforme bakterier
PRODUKTBESKRIVELSE OG BRUKSOMRÅDE
3M™ Petrifilm™ hurtigfilm for koliforme bakterier (RCC) er et medium klar til bruk som inneholder fiolettrød galle (VRB)-næringsmidler, et
kaldtvannsløselig geldannende middel, en pH-indikator for å registrere syre og en tetrazoliumindikator som forenkler tellingen av kolonier.
3M Petrifilm RCC plater er nyttige ved telling av koliforme bakterier i mat- og meieriindustrien. Komponentene i en 3M Petrifilm RCC plate er
dekontaminerte, men ikke steriliserte. 3M Food Safety er sertifisert etter ISO (International Organization for Standardization) 9001 for utforming og
produksjon.
AOAC INTERNATIONAL og den amerikanske Food and Drugs Administration (FDA) Bacteriological Analytical Manual (BAM) definerer koliforme bakterier
som gram-negative staver, som produserer syre og gass fra laktosefermentering. Når kolonier vokser på 3M Petrifilm RCC og produserer syre, skifter
pH-indikatoren i platen farge fra rød-oransje til gul for å gi en presumptiv indikasjon på koliforme bakterier. Gass som fanges inn rundt koliforme
kolonier indikerer bekreftelse av koliforme bakterier.
ISO definerer koliforme bakterier etter deres evne til å vokse i metodespesifikt, selektivt medium. ISO-metode 4832
med teknikk for telling av kolonier, definerer koliforme bakterier etter kolonistørrelse og syreproduksjon på VRB med laktose (VRBL) agar. Disse
syreproduserende koliforme bakteriene indikeres på 3M Petrifilm RCC plater med gule syresoner eller røde kolonier med eller uten gass. ISO-metode
4831 , telling av koliforme bakterier etter mest sannsynlig antall (MPN)-metoden, definerer koliforme bakterier etter deres evne til å vokse og
2
produsere gass av laktose i en selektiv buljong. Disse koliforme bakteriene vises på 3M Petrifilm RCC plater som røde kolonier assosiert med gass.
AFNOR Certification har sertifisert 3M Petrifilm RCC plater som en metode i samsvar med ISO-metode 4831
SIKKERHET
Brukeren må lese, forstå og følge all sikkerhetsinformasjon i bruksanvisningen for 3M Petrifilm RCC platen. Behold sikkerhetsveiledningen for
fremtidig referanse.
W ADVARSEL: Indikerer en farlig situasjon som, om den ikke unngås, kan resultere i død eller alvorlig personskade og/eller skade på eiendom.
For å redusere risikoene forbundet med eksponering for biologisk fare og miljøforurensning:
• Følg gjeldende industristandarder og lokale forskrifter for kasting av biologisk risikoavfall.
For å redusere risikoene forbundet med utslipp fra kontaminert produkt:
• Følg alle lagringsinstrukser som finnes i bruksanvisningen.
• Må ikke brukes etter utløpsdatoen.
For å redusere risikoene forbundet med bakteriell infeksjon og kontaminering på arbeidsplassen:
• Utfør testing av 3M Petrifilm RCC i et riktig utstyrt laboratorium, under tilsyn av en faglært mikrobiolog.
• Brukeren må sørge for at personalet får tilstrekkelig opplæring i korrekte testteknikker: For eksempel, God laboratoriepraksis
5
17025 .
For å redusere risikoene forbundet med feiltolkning av resultater:
• 3M har ikke dokumentert 3M Petrifilm RCC plater for bruk i andre industrier enn mat og drikke. 3M har for eksempel ikke dokumentert
3M Petrifilm RCC plater for bruk på testing av vann, legemidler eller kosmetikk. Sluttbrukeren må selv vurdere og ta ansvar for godkjenning av
3M Petrifilm RCC som testmetode for vann i henhold til lokale forskrifter.
• 3M Petrifilm RCC plater har ikke blitt testet med alle typer matvarer, matprosesser, testprotokoller eller med alle slags stammer av koliforme
bakterier eller andre bakterier.
• 3M Petrifilm RCC plater skiller ikke mellom ulike koliformstammer.
• 3M Petrifilm RCC plater skal ikke brukes i diagnostisering av tilstander hos mennesker eller dyr.
Se HMS-databladet for mer informasjon.
For informasjon om dokumentasjon av produktytelse, besøk vår nettside www.3M.com/foodsafety eller kontakt den lokale 3M-representanten eller
-forhandleren.
BRUKERANSVAR
Brukere er ansvarlige for å sette seg inn i instruksjoner og informasjon om produktet. Besøk nettsiden vår www.3M.com/foodsafety eller kontakt din
lokale representant eller distributør i 3M for mer informasjon.
Ved valg av testmetode er det viktig å ta hensyn til at eksterne faktorer som metoder for stikkprøver, testprotokoller, preparering av prøver, håndtering
og laboratorieteknikk kan påvirke resultatene. Matprøven i seg selv kan påvirke resultatene. Mat med høyt sukkerinnhold kan for eksempel øke
potensialet for gassproduksjon fra ikke-koliforme Enterobacteriaceae.
Ved valg av testmetode er det brukerens ansvar å vurdere et tilstrekkelig antall prøver med passende matriser og mikrobielle utfordringer for å
tilfredsstille brukeren om at den valgte prøvemetoden oppfyller brukerens kriterier.
W ADVARSEL
1
NO
(Norsk)
Utgivelsesdato: 2014-06
Produktveiledning
6402/6412
, telling av koliforme bakterier
1
og ISO-metode 4832 .
2 1
3 , ISO 7218 4 , eller ISO