Productbeschrijving En Beoogd Gebruik; Verantwoordelijkheid Van De Gebruiker - 3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto

3
Petrifilm
™
Snelle Coliform Telplaat

PRODUCTBESCHRIJVING EN BEOOGD GEBRUIK

De 3M™ Petrifilm™ Snelle Coliform (RCC) Telplaat is een kant-en-klaar-kweekmedium dat Violet Red Bile (VRB) voedingsstoffen, een gel die in koud
water oplosbaar is, een pH-indicator om zuur op te sporen en een tetrazoliumindicator bevat, die kolonietelling vergemakkelijkt. 3M Petrifilm RCC
Telplaten kunnen worden gebruikt voor de telling van coliforme bacteriën in de levensmiddelen- en zuivelindustrie. De componenten van de
3M Petrifilm RCC Telplaat zijn ontsmet, maar niet gesteriliseerd. 3M Voedselveiligheid is ISO (Internationale Organisatie voor Standaardisatie)
9001 gecertificeerd met betrekking tot het ontwerp en de productie.
AOAC INTERNATIONAL en de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) Bacteriological Analytical Manual (BAM) definiëren coliformen als
gram-negatieve staafjes, die zuur en gas produceren door fermentatie van lactose. Naarmate kolonies groeien op de 3M Petrifilm RCC Telplaat en
zuur produceren, verandert de pH-indicator van rood-oranje naar geel wat wijst op de vermoedelijke aanwezigheid van coliformen. Gas rond coliforme
kolonies wijst op bevestigde coliformen.
ISO definieert coliformen volgens de mogelijkheid waarover zij beschikken om in methode-specifieke, selectieve media te groeien. ISO-methode
4832 , die coliformen telt met de methode van kolonietelling, definieert coliformen per koloniegrootte en zuurvorming op VRB met lactose (VRBL) agar.
1
Op 3M Petrifilm RCC Telplaten zien deze zuurvormende coliformen eruit als gele, zure zones of rode kolonies met of zonder gas. ISO-methode 4831
waarbij coliformen worden geteld met de Most Probable Number (MPN)-methode, definieert coliformen volgens hun mogelijkheid om te groeien
en gas te vormen uit lactose in een selectieve bouillon. Op 3M Petrifilm RCC Telplaten zien deze coliformen eruit als rode kolonies met gas. AFNOR
Certification heeft 3M Petrifilm RCC Telplaten gecertificeerd als een methode in vergelijking met ISO-methode 4831
VEILIGHEID
De gebruiker dient alle veiligheidsinformatie in de instructies voor de 3M Petrifilm RCC Telplaat te lezen, te begrijpen en op te volgen. Bewaar de
veiligheidsinstructies om deze later te kunnen raadplegen.
W WAARSCHUWING: Geeft een gevaarlijke situatie aan, die als ze niet vermeden wordt, de dood of ernstig letsel en/of materiële schade tot
gevolg kan hebben.
Om de risico's die gepaard gaan met blootstelling aan biologische gevaren en milieuverontreiniging te verminderen:
• Volg de huidige sectornormen en lokale reglementen voor het afvoeren van biologisch gevaarlijk afval.
Om de risico's die gepaard gaan met het vrijkomen van besmette producten te verminderen:
• Volg alle opslaginstructies van het product die worden vermeld in de gebruiksaanwijzingen.
• Niet gebruiken nadat de vervaldatum is verstreken.
Om het risico dat gepaard gaat met bacteriële infectie en besmetting op de werkvloer te verminderen:
• Voer testen met de 3M Petrifilm RCC Telplaat uit in een goed uitgerust laboratorium onder leiding van een bekwame microbioloog.
• De gebruiker moet zijn personeel scholen in de huidige juiste testtechnieken: bijvoorbeeld goede laboratoriumpraktijken
Om de risico's die gepaard gaan met het onjuist interpreteren van resultaten te verminderen:
• 3M heeft de geschiktheid van de 3M Petrifilm RCC Telplaten niet gedocumenteerd voor gebruik in andere sectoren dan de levensmiddelen-
en drankenindustrie. Zo heeft 3M bijvoorbeeld de geschiktheid van de 3M Petrifilm RCC Telplaten niet gedocumenteerd voor het testen van
water, farmaceutische producten of cosmetica. Acceptatie van de 3M Petrifilm RCC Telplaatmethode voor het testen van water volgens een
geaccepteerde plaatselijke overheidsrichtlijn is uitsluitend ter beoordeling van en de verantwoordelijkheid van de eindgebruiker.
• 3M Petrifilm RCC Telplaten zijn niet getest met alle mogelijke voedingsmiddelen, voedselprocessen, testprotocollen of met alle mogelijke stammen
van coliformen of andere bacteriën.
• 3M Petrifilm RCC Telplaten laten geen verschil zien tussen de ene en de andere coliformstam.
• Gebruik 3M Petrifilm RCC Telplaten niet voor het stellen van diagnoses bij mensen of dieren.
Raadpleeg het veiligheidsinformatieblad voor aanvullende informatie.
Voor informatie over documentatie van productprestaties kunt u onze website op www.3M.com/foodsafety bezoeken of contact opnemen met uw
plaatselijke vertegenwoordiger of distributeur van 3M.

VERANTWOORDELIJKHEID VAN DE GEBRUIKER

Gebruikers worden geacht zich vertrouwd te maken met de productinstructies en -informatie. Bezoek onze website www.3M.com/foodsafety, of
neem contact op met uw plaatselijke 3M-vertegenwoordiger of -distributeur voor meer informatie.
Bij het kiezen van een testmethode is het belangrijk om te erkennen dat externe factoren zoals proefmethoden, testprotocollen, proefvoorbereiding en
-behandeling en laboratoriumtechniek invloed kunnen hebben op de resultaten. Het voedingsmiddelmonster kan ook zelf de resultaten beïnvloeden.
Door voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte kan bijvoorbeeld de gasvorming van niet-coliforme Enterobacteriaceae verhogen.
De gebruiker is verantwoordelijk voor de selectie van een testmethode of product waarbij een voldoende aantal monsters met de geschikte matrices
en microbiële problemen wordt onderzocht zodat de gekozen testmethode voldoet aan de criteria van de gebruiker.
W WAARSCHUWING:
1
NL
(Nederlands)
Datum van uitgifte: 2014-06
Productinstructies
6402/6412
en ISO-methode 4832 .
2 1
3 4
, ISO 7218 of ISO 17025
,
2
5
.