3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto página 44

Inkubering
1. Inkubera 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor horisontellt med den genomskinliga sidan uppåt i staplar om högst 20 plattor. Flera inkuberingstider
och temperaturer kan användas beroende på gällande lokala referensmetoder, av vilka några anges i avsnittet nedan med titeln Specifika
anvisningar för validerade metoder.
2. Inspektera om koliform tillväxt finns på 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor när som helst under inkuberingsintervallet på 24 timmar ± 2 timmar,
beroende på vilka uppgifter som önskas samt vilken metod som används (beskrivs nedan*). Se avsnittet "Specifika anvisningar för validerade
metoder" för specifika krav. Eftersom koliform tillväxt påverkas av temperatur ska provet endast tas ut ur inkubatorn när detta är högst
nödvändigt, för att undvika att detekteringstiden förlängs.
Tolkning och antalsbestämning
Se avsnittet "Specifika anvisningar för validerade metoder" för information om tolkning.
1. Indirekt bakgrundsbelysning kan gynna tidig detektering av gula syrafyllda områden på 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor. Koliforma kolonier kan
börja uppkomma efter 6 inkuberingstimmar. Dessa visas som diskreta gula områden, vilka indikerar koloniformerande enheter (CFU) (se figur E).
Försätt att inkubera 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor så att ytterligare syrafyllda områden och/eller röda kolonier i anslutning till syra kan
detekteras. Räkna ej kolonier utanför odlingsytan då dessa ej har utsatts för mediets selektiva inverkan. Räkna ej artefakter i form av eventuella
luftbubblor.
Vissa koliformer producerar stora mängder syra. Vid provning av sådana mikroorganismer kan de gula syrafyllda områdena smälta samman
när det finns cirka 20 kolonier per platta. Den runda odlingsytan är ca 20 cm². Uppskattningar kan göras på 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor
som innehåller fler än 50 syrafyllda områden genom att räkna de syrafyllda områdena i en eller flera representativa rutor och beräkna det
genomsnittliga antalet per ruta. Multiplicera det genomsnittliga antalet med 20 för att fastställa det totala antalet per 3M Petrifilm RCC
Odlingsplatta.
2. Vid behov kan kolonier isoleras för ytterligare identifiering. Lyft upp den övre filmen och lyft kolonin från gelen (se figur H). Testa enligt
standardförfarande.
3. Om 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor inte kan räknas inom 1 timme efter att de har tagits ut ur inkubatorn kan de förvaras för senare beräkning
genom att frysa dem i en förslutningsbar behållare vid temperaturer som är lägre eller lika med minus 15 °C (5 °F) i högst en vecka.
Se "Tolkningsguide" till 3M™ Petrifilm™ Rapid Coliform Count Odlingsplatta för ytterligare information. Om du har frågor angående specifika
tillämpningar eller metoder kan du besöka vår webbplats på www.3M.com/foodsafety eller kontakta din lokala 3M-representant eller -leverantör.
Specifika anvisningar för validerade metoder
AOAC® Official Methods 2000.15: Dry Rehydratable Film Method for the Rapid Enumeration of coliform in Foods.
SM
Inkubera 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor i upp till 24 timmar ± 2 timmar vid 35 °C ± 1 °C.
NF Validation av AFNOR Certification:
NF Validation-certifierad metod i enlighet med ISO 16140
Omfattning av valideringen: Alla mänskliga livsmedelsprodukter.
Använd följande uppgifter när du implementerar ovannämnda bruksanvisningar:
Provberedning:
Använd endast spädningsvätskor som är ISO-godkända
Inkubering:
För behandlade fläskköttsprodukter och skaldjur: inkubera 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor i 14 timmar ± 30 minuter vid 30 °C ± 1 °C.
För alla andra livsmedel: inkubera 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor i 14 timmar ± 30 minuter vid 35 °C ± 1 °C.
Tolkning:
Beräkna antalet närvarande mikroorganismer i testprovet enligt ISO 7218
valideringsmetod ISO 16140 .
8
NF Validation-certifierad metod i enlighet med ISO 16140
Omfattning av valideringen: Alla mänskliga livsmedelsprodukter.
Använd följande uppgifter när du implementerar ovannämnda bruksanvisningar:
Provberedning:
Använd endast spädningsvätskor som är ISO-godkända.
Inkubering:
För bearbetade fläskköttsprodukter och skaldjur: inkubera 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor i 24 timmar ± 2 timmar vid 30 °C ± 1 °C.
För alla andra livsmedel: inkubera 3M Petrifilm RCC Odlingsplattor i 24 timmar ± 2 timmar vid 35 °C ± 1 °C.
i jämförelse med ISO 4832
8
.
7
för en platta per spädning. Uppskattningar ligger utanför omfattningen av
4
i jämförelse med ISO 4832
8
1
3
SV
(Svenska)
(3M-01/5-03/97 A).
1
(3M-01/5-03/97 B).
1