3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto página 96

3
Petrifilm
™
Placă pentru numărare rapidă bacterii coliforme
DESCRIEREA PRODUSULUI ŞI SCOPUL UTILIZĂRII
Produsul placă 3M™ Petrifilm™ pentru numărare rapidă bacterii coliforme (RCC) este un sistem ce implică un mediu de cultură pregătit pentru eşantioane, conţinând substanţe
nutritive bilă roşu violet (VRB), un agent de gelificare solubil în apă rece, un indicator de pH pentru detectarea acidului şi un indicator tetrazoliu care facilitează numărarea coloniilor.
Produsele plăci 3M Petrifilm RCC sunt utile pentru numărarea bacteriilor coliforme din industria alimentară şi a produselor lactate. Componentele produsului placă 3M Petrifilm RCC
sunt decontaminate, dar nu sunt sterilizate. 3M Food Safety este certificată conform cu standardul ISO (Organizaţia internaţională de standardizare) 9001 pentru design şi fabricaţie.
AOAC INTERNATIONAL şi Manualul analitic bacteriologic (BAM) elaborat de Agenţia pentru Alimente şi Medicamente a Statelor Unite (FDA) definesc bacteriile coliforme ca fiind
bastonaşe gram negative, care produc acid şi gaze prin fermentarea lactozei. Pe măsură ce coloniile de bacterii cresc pe produsul placă 3M Petrifilm RCC şi produc acid, indicatorul de pH
al plăcii îşi schimbă culoarea din roşu-oranj în galben, oferind o indicaţie prezumtivă a prezenţei bacteriilor coliforme. Gazele remanente în jurul coloniilor de bacterii coliforme indică
bacteriile coliforme confirmate.
ISO defineşte bacteriile coliforme prin capacitatea acestora de a creşte în medii selective, specifice unor metode. Metoda ISO 4832
tehnica de numărare a coloniilor, defineşte bacteriile coliforme în funcţie de mărimea coloniei şi de producţia de acid în agar cu bilă roşu violet (VRB) şi lactoză (VRBL). Pe produsele
plăci 3M Petrifilm RCC, aceste bacterii coliforme producătoare de acid sunt indicate prin zone acide de culoare galbenă sau colonii de culoare roşie cu sau fără gaze. Metoda ISO 4831
prin care se numără bacteriile coliforme folosind metoda celui mai probabil număr (MPN), defineşte bacteriile coliforme prin capacitatea acestora de a creşte şi a produce gaze din
lactoză în bulion selectiv. Pe produsele plăci 3M Petrifilm RCC, aceste bacterii coliforme sunt indicate prin colonii de culoare roşie asociate cu gaze. AFNOR Certification a certificat
produsele plăci 3M Petrifilm RCC ca metodă în comparaţie cu metoda ISO 4831
SECURITATE
Utilizatorul trebuie să citească, să înţeleagă şi să respecte toate informaţiile de securitate conţinute în instrucţiunile pentru produsul placă 3M Petrifilm RCC. Păstraţi instrucţiunile de
securitate pentru consultări ulterioare.
W AVERTIZARE: Indică o situaţie periculoasă care, dacă nu este evitată, poate provoca moartea sau leziuni grave şi/sau pagube materiale.
Pentru a reduce riscurile asociate cu expunerea la pericole biologice şi contaminarea mediului:
• Respectaţi standardele industriale curente şi reglementările locale pentru evacuarea reziduurilor care prezintă pericole biologice.
Pentru a reduce riscurile asociate cu eliberarea de produse contaminate:
• Respectaţi toate instrucţiunile de depozitare a produsului incluse în instrucţiunile de utilizare.
• A nu se utiliza după data expirării.
Pentru a reduce riscurile asociate infecţiilor bacteriene şi contaminării locului de muncă:
• Efectuaţi testarea produsului placă 3M Petrifilm RCC într-un laborator echipat corespunzător, sub controlul unui microbiolog cu experienţă.
• Utilizatorul trebuie să instruiască personalul în tehnicile de testare corespunzătoare curente: de exemplu, Bunele Practici de Laborator
Pentru a reduce riscurile asociate cu interpretarea eronată a rezultatelor:
• 3M nu a efectuat cercetări de utilizare a produselor plăci 3M Petrifilm RCC în alte industrii decât cea alimentară şi cea a băuturilor răcoritoare. De exemplu, 3M nu a efectuat
cercetări de utilizare a produselor plăci 3M Petrifilm RCC pentru testarea apei, a produselor farmaceutice sau cosmetice. Acceptarea metodei ce utilizează produsul placă 3M
Petrifilm RCC pentru testarea apei conform unei reglementări guvernamentale locale acceptate rămâne la discreţia şi responsabilitatea utilizatorului final.
• Produsele plăci 3M Petrifilm RCC nu au fost testate cu toate produsele alimentare, procesele alimentare, protocoalele de testare posibile sau cu toate tulpinile posibile de bacterii
coliforme sau alte bacterii.
• Produsele plăci 3M Petrifilm RCC nu pot diferenţia o tulpină de microorganism coliform de alta.
• Nu utilizaţi produsele plăci 3M Petrifilm RCC la diagnosticarea stărilor patologice la om sau la animale.
Consultaţi Fişa cu date de securitate pentru informaţii suplimentare.
Pentru informaţii despre documentaţia referitoare la performanţele produsului, vizitaţi site-ul nostru web la www.3M.com/foodsafety sau contactaţi reprezentantul sau distribuitorul
local 3M.
RESPONSABILITATEA UTILIZATORULUI
Utilizatorii sunt responsabili să se familiarizeze cu instrucţiunile produsului şi cu informaţiile despre produs. Vizitaţi pagina noastră de Internet la www.3M.com/foodsafety, sau
contactaţi reprezentantul sau distribuitorul dvs. local 3M pentru mai multe informaţii.
În momentul selectării unei metode de testare, este important să reţineţi faptul că factorii externi, cum ar fi metodele de prelevare a probelor, protocoalele de testare, prepararea şi
manipularea mostrelor, precum şi tehnicile de laborator pot influenţa rezultatele testelor. Proba de produs alimentar poate influenţa chiar ea rezultatele. De exemplu, alimentele cu
conţinut ridicat de zahăr pot creşte potenţialul producerii de gaze al bacteriilor Enterobacteriaceae non-coliforme.
Este responsabilitatea utilizatorului să selecteze orice metodă de testare sau produs în vederea evaluării unui număr suficient de probe, cu matricele corespunzătoare şi condiţiile
microbiene adecvate, astfel încât metoda de testare aleasă să corespundă criteriilor sale.
Este, de asemenea, responsabilitatea utilizatorului să se asigure că toate metodele de testare şi rezultatele acestora satisfac cerinţele clienţilor şi ale furnizorilor săi.
şi cu metoda ISO 4832 .
2 1
W AVERTIZARE
1
RO
(Română)
Data publicaţiei: 2014-06
Instrucţiuni despre produs
6402/6412
, prin care se numără bacteriile coliforme folosind
1
3 , ISO 7218 4 sau ISO 17025 5 .
,
2