3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto página 110

Yorumlama ve Sayım
Yorumlama için "Valide Edilmiş Yöntemler İçin Özel Talimatlar" bölümüne bakın.
1. İndirekt arkadan aydınlatma, 3M Petrifilm RCC Plakalarında sarı asit zonlarının erken saptanmasını iyileştirebilir. Koliform kolonileri, koloni oluşturan birimleri (CFU'lar) gösteren
ayrışık sarı zonlar ile inkübasyonun 6. saatinde görülmeye başlayabilir (bkz. Şekil E). Ek asit zonlarını ve/veya asitle ilişkili kırmızı kolonileri saptamak için 3M Petrifilm RCC
Plakalarını inkübe etmeye devam edin. Köpük seti üzerindeki koloniler ortamın seçici etkisinden çıktı ı için bunları saymayın. Yapay oluşmuş kabarcık varsa, bunları saymayın.
Bazı koliformlar çok miktarda asit üretir. Bu organizmalar için, her plakada yaklaşık 20 kolonide sarı asit zonlarının birleşmesi durumu meydana gelebilir. Dairesel üreme alanı
yaklaşık 20 cm²'dir. Hesaplamalar, bir veya daha fazla temsili karedeki asit zonları sayılarak ve her kare için ortalama sayı belirlenerek, 50 asit zonundan fazla koloni içeren
3M Petrifilm RCC Plakalarında yapılabilir. Her 3M Petrifilm RCC Plakası için toplam sayıyı belirlemek için ortalama sayıyı 20 ile çarpın.
2. Gerekiyorsa, daha kesin tanımlama için koloniler di erlerinden ayrılabilir. Üst tabakayı kaldırın ve koloniyi jelden toplayın (bkz. Şekil H). Standart prosedürleri kullanarak test edin.
3. 3M Petrifilm RCC Plakaları inkübatörden çıkarılmalarını takiben 1 saat içinde sayılamazsa, daha sonraki sayım için, bir haftadan daha uzun olmamak üzere -15°C (5°F)'den düşük
veya buna eşit sıcaklıklarda a zı hava sızdırmaz bir kutuda dondurularak saklanabilir.
Daha fazla bilgi için, 3M™ Petrifilm™ Hızlı Koliform Sayım Plakası "Yorumlama Kılavuzuna" bakın. Belirli uygulamalar veya prosedürler hakkında sorularınız varsa, lütfen
www.3M.com/foodsafety adresindeki internet sitemizi ziyaret edin veya yerel 3M temsilcisi veya distribütörü ile irtibat kurun.
Valide Edilmiş Yöntemler İçin Özel Talimatlar
AOAC® Official Methods 2000.15: Gıdalarda koliformun Hızlı Sayımı için Kuru Yeniden Hidrate Olabilen Film Yöntemi.
SM
3M Petrifilm RCC Plakalarını, 35°C ± 1°C'de en fazla 24 saat ± 2 saat süreyle inkübe edin.
AFNOR Certification ile NF Validation:
ISO 4832 'ye göre ISO 16140 ile uyumlu NF Validation onaylı yöntem (3M-01/5-03/97 A).
1 8
Validasyonun kapsamı: Tüm beşeri gıda ürünleri.
Yukarıdaki Kullanma Talimatlarını yerine getirirken aşa ıdaki ayrıntılardan faydalanın:
Numune hazırlama:
Sadece ISO listesindeki seyrelticileri kullanın
İnkübasyon:
İşlenmiş domuz ürünleri ve deniz mahsulleri için, 3M Petrifilm RCC Plakalarını 30°C ± 1°C'de 14 saat ± 30 dakika inkübe edin.
Di er tüm gıdalar için, 3M Petrifilm RCC Plakalarını 35°C ± 1°C'de 14 saat ± 30 dakika inkübe edin.
Yorumlama
ISO 7218 'e göre dilüsyon başına bir plaka için test numunesinde bulunan mikroorganizma sayısını hesaplayın. Hesaplamalar, ISO 16140
4
ISO 4832 'ye göre ISO 16140 ile uyumlu NF Validation onaylı yöntem (3M-01/5-03/97 B).
1 8
Validasyonun kapsamı: Tüm beşeri gıda ürünleri.
Yukarıdaki Kullanma Talimatlarını yerine getirirken aşa ıdaki ayrıntılardan faydalanın:
Numune hazırlama:
Sadece ISO listesindeki seyrelticileri kullanın.
İnkübasyon:
İşlenmiş domuz ürünleri ve deniz mahsulleri için, 3M Petrifilm RCC Plakalarını 30°C ± 1°C'de 24 saat ± 2 saat inkübe edin.
Di er tüm gıdalar için, 3M Petrifilm RCC Plakalarını 35°C ± 1°C'de 24 saat ± 2 saat inkübe edin.
Yorumlama
ISO 7218 'e göre dilüsyon başına bir plaka için test numunesinde bulunan mikroorganizma sayısını hesaplayın.
4
Hesaplamalar, ISO 16140 validasyonu kapsamı dışındadır.
8
.
7
1
3
TR (Türkçe)
validasyonu kapsamı dışındadır.
8