3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto página 122

判读和计数
请参看"验证方法具体说明"部分，了解判读信息。
1. 间接背光可提早检测 3M Petrifilm RCC 测试片中的黄色酸区。大肠菌菌落可在培养 6 小时开始显示为离散的黄色区域，表
示菌落成型单位 (CFU)（参见图 E）。继续培养 3M Petrifilm RCC 测试片，以检测其他酸区和/或与酸相连的红色菌落。请勿
计数泡沫挡板上的菌落，因为它们不受培养基的选择性影响。请勿计数可能人为产生的气泡。
某些大肠菌群产生大量酸。对于这些生物，每个测试片大约在 20 个菌落出现黄色酸区的融合。圆形培养区域大约 20cm
如果 3M Petrifilm RCC 测试片包含的酸区数超过 50，则可以通过计量一个或多个代表平方中的酸区数量并确定每平方的平均
数量来进行估计。将平均值乘以 20 即可确定每个 3M Petrifilm RCC 测试片的总数。
2. 如有必要，可以分离菌落以进一步进行鉴定。掀起上层薄膜，将菌落自凝胶挑出（参见图 H）。根据标准程序进行检测。
3. 如果从保温箱中取出后 1 小时内无法对 3M Petrifilm RCC 测试片进行计数，可将其置于密封容器然后冷藏在温度不超过零下
15°C (5°F) 的环境中（不超过一个星期），以备后续计数。
有关详细信息，请参阅相应的 3M™ Petrifilm™ 快速大肠菌群测试片"判读指南"。如果您对于特定的应用或程序存有疑问，请
访问我们的网站 www.3M.com/foodsafety，也可与您当地的 3M 代表或经销商联系以获得帮助。
验证方法具体说明
AOAC® Official Methods 2000.15： 用于食品中大肠菌群快速计数的再水化干膜法。
SM
在 35°C ± 1°C 温度下培养 3M Petrifilm RCC 测试片最长达 24 小时 ± 2 小时。
AFNOR Certification 认证的 NF Validation：
NF Validation 认证方法遵循 ISO 16140
验证范围： 所有人类食品产品。
当执行上述"使用说明"时，请使用以下详细信息：
样品制备：
仅使用 ISO 核准稀释剂
7 。
培养：
对于加工猪肉产品及海产品，在 30°C ± 1°C 温度下培养 3M Petrifilm RCC 测试片达到 14 小时 ± 30 分钟。
对于所有其他食品，在 35°C ± 1°C 温度下培养 3M Petrifilm RCC 测试片达到 14 小时 ± 30 分钟。
判读：
针对每个稀释中的单个测试片，遵照 ISO 7218
NF Validation 认证方法遵循 ISO 16140
验证范围： 所有人类食品产品。
当执行上述"使用说明"时，请使用以下详细信息：
样品制备：
仅使用 ISO 核准稀释剂。
1
培养：
对于加工猪肉产品及海产品，在 30°C ± 1°C 温度下培养 3M Petrifilm RCC 测试片达到 24 小时 ± 2 小时。
对于所有其他食品，在 35°C ± 1°C 温度下培养 3M Petrifilm RCC 测试片达到 24 小时 ± 2 小时。
判读：
针对每个稀释中的单个测试片，遵照 ISO 7218
估算结果在 ISO 16140
8 验证范围之外。
（与 ISO 4832 相比）(3M-01/5-03/97 A)。
8 1
计算检测样品中存在的微生物数量。估算结果在 ISO 16140
4
（与 ISO 4832 相比）(3M-01/5-03/97 B)。
8 1
4 计算检测样品中存在的微生物数量。
3
ZH
（简体中文）
8 验证范围之外。
2 。