Einstellung Von Feuchtigkeit/Dampf; Einstellung Gebläsedrehzahl; Einstellung Halb-Statisches Garen; Einstellung Startverzögerung - Royal Catering RC-611 E Manual De Usuario

2.7.8 Einstellung von FEUCHTIGKEIT/DAMPF

"oFF"/"Ziffern" (Nr. 22 Abb. 2) berühren und den gewünschten Wert durch Berühren der Symbole
und einstellen. Den eingestellten Wert bestätigen, hierzu die "Ziffern" des Parameters einstellen oder
auf das Symbol tippen.
Der Wert des Parameters FEUCHTIGKEIT/DAMPF kann auch bei aktiviertem Garzyklus geändert
werden.
2.7.9 Einstellung GEBLÄSEDREHZAHL
Die Ziffer „3" (Nr. 18 Abb. 2) berühren und den gewünschten Wert durch Berühren der Symbole und
einstellen. Den eingestellten Wert durch erneutes Berühren der „Ziffer" des Parameters oder durch
Berühren des Symbols bestätigen
Die Einstellung des Wertes "0" aktiviert die Funktion "MOTOREN STOPPEN": die Motoren (Gebläse)
werden blockiert, die Heizelemente und die Feuchtigkeits-/Dampfregelung werden deaktiviert. Aus diesem
Grund kann die Funktion, wenn sie entsprechend in ein Programm eingefügt wird, als Pause während des
Zyklus verwendet werden (Aufgehen der Speise im Garraum).
Der Wert des Parameters GEBLÄSEDREHZAHL kann auch bei aktiviertem Garzyklus geändert
werden.

2.7.10 Einstellung HALB-STATISCHES Garen

Das Symbol (Nr. 19 Abb. 2) berühren: die aktive Funktion wird auf dem Display durch das Symbol
angezeigt, das alle zwei Sekunden systematisch verschwindet und wieder erscheint; der Wert der relativen
Sollgeschwindigkeit bleibt hingegen "fest" und kann auch während des Garzyklus geändert werden.
Der Garparameter HALB-STATISCH kann auch bei aktiviertem Garzyklus deaktiviert werden.
Beim „halbstatischen" Garvorgang können die Motoren (Gebläse) erst dann aktiviert werden, wenn die
Heizelemente in Betrieb sind.
Die Gebläse werden für einige Sekunden eingeschaltet, um die von den Heizelementen erzeugte Wärme so
zu verteilen, dass eine gleichmäßige Temperatur im Garraum entsteht. Auf diese Weise ist der Betrieb
jenem des statischen Ofens ähnlich.
2.7.11 Einstellung STARTVERZÖGERUNG
Die 2 "Ziffern" berühren, die die "Stunden" anzeigen (Nr. 13 Abb. 2) und den gewünschten Wert durch
Berühren der Symbole und einstellen. Den eingestellten Wert durch Berühren des Symbols
bestätigen: es erscheinen die 2 „Ziffern" der „Minuten". Genauso kann der Wert der "Stunden"
eingestellt und bestätigt werden.
Auf dem Display wird automatisch wieder die
Zum Bestätigen der Funktion das Symbol berühren:
ZUSAMMENFASSENDE SEITE (Anzeige sämtlicher Garzyklus-Parameter) mit dem Wert des
eingestellten Parameters („Pausenzeit") eingeblendet
.
des Symbols kann die Funktion annulliert werden (ebenso wird
Durch sekundenlanges Berühren
die GARZEIT, sofern vorgegeben, annulliert); andernfalls
wird durch Berühren des Symbols die
Countdown" der Zeit vor Beginn des
STARTVERZÖGERUNG aktiviert und auf dem Display wird nur das „
Garzyklus angezeigt. Der „Countdown" kann durch Berühren des Symbols
unterbrochen
Anzeige sämtlicher
werden: Auf dem Display wird automatisch wieder die ZUSAMMENFASSENDE SEITE (
Garzyklus-Parameter)
mit dem Wert des auf Null gesetzten Parameters („Pausenzeit") eingeblendet.
Die STARTVERZÖGERUNG kann höchstens auf 23 Stunden 59 Minuten eingestellt werden.
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