3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 105

Protokoller for 3M Molekylær deteksjonstest for Listeria som bruker Fraser 1/2 buljong
AOAC® Official Method of Analysis
AOAC® Performance Tested Methods
I AOAC OMA- og PTM-studier fant man at 3M Molekylær deteksjonstest for Listeria var en effektiv metode for sporing av Listeria ved bruk av Fraser
1/2 buljong. Matrisene som ble testet i studien er vist i tabell 3. Deteksjonsgrensen for metoden til 3M Molekylær deteksjonstest for Listeria er
1–5 kolonidannende enheter per validerte testporsjonsstørrelse.
Tabell 3: Oppformeringsprotokollene som bruker Fraser 1/2 buljong (ingen FAC).
Prøvematrise
Helfet cottage cheese
Storfepølser
AOAC OMA
Deli-kalkun
juni 2014
Kald røkelaks
AOAC PTM
Nr. 081203
(modifika-
sjon)
Miljøoverflater
Rå spinat i pose
AOAC PTM
Nr. 081203
(modifika-
sjon)
Hel honningmelon
Miljø
For andre Varmebehandlede
meieriprodukter
matriser
Andre matvarer**
*En primær oppformering i 24–26 timer i Fraser 1/2 buljong (ingen FAC) etterfulgt av en sekundær oppformering i 24–26 timer i Fraser buljong
(ingen FAC) er også akseptabelt for disse matrisene.
**Andre matvarer omfatter kjøtt, fjærfe, fisk, sjømat, grønnsaker og grønnsakbaserte produkter, og rå melkeprodukter.
(OMA) 2014.06
SM
(PTM) Certificate #081203
SM
Primær oppformering Fraser 1/2
Prøvestør-
relse ved
Buljongvo-
anriking
lum (ml)
25 g 225
25 g 225
25 g 225
25 g 225
Rustfritt
1 vattpinne 10
stål
Betong 1 svamp 100
Rustfritt
stål, 1 svamp 225
betong
25 g 225
Nok volum
til å la en
melon flyte
[volumet
1 melon kan være
1,5 ganger
vekten av
honningme-
lonen]
1 vattpinne 10
1 svamp 100
1 svamp 225
25 g 225
25 g 225
buljong (ingen FAC)
Anri-
Anrikings-
kingstempe-
tid (t)
ratur (±1 °C)
37 24–28
37 24–28
37 24–28
37 24–28
37 26–30
37 24–26
37 24–26
37 26–30
37 24–28
37 24–26
6
NO (Norsk)
Sekundær oppformering Fraser buljong
(ingen FAC)
Oppforme- Anri-
ringsme- kingstempe-
dium (ml) ratur (±1 °C)
Ikke påkrevet
Ikke påkrevet
Ikke påkrevet
Ikke påkrevet
Ikke påkrevet
Overfør
0,1 ml til
37
10 ml Fraser
buljon
Overfør
0,1 ml til
37
10 ml Fraser
buljon
Ikke påkrevet*
Ikke påkrevet*
Fraser
buljong
(ingen FAC): 37
0,1 ml til
10 ml
Anrikingstid
(t)
24–26
24–26
24–26