3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 138

Πρωτόκολλα 3M Δοκιμασίας Μοριακής Ανίχνευσης Λιστέριας με χρήση Βάσης Ζωμού Demi Fraser
AOAC® Official Method of Analysis
SM
AOAC® Performance Tested Methods
Στις μελέτες OMA και PTM του AOAC, η 3M Δοκιμασία Μοριακής Ανίχνευσης Λιστέριας βρέθηκε ότι αποτελεί μια αποτελεσματική μέθοδο για την ανίχνευση της Λιστέριας με χρήση
Βάσης Ζωμού Demi Fraser. Οι μήτρες που ελέγχθηκαν στη μελέτη παρουσιάζονται στον Πίνακα 3. Το όριο ανίχνευσης της μεθόδου 3M Δοκιμασία Μοριακής Ανίχνευσης Λιστέριας είναι
1–5 μονάδες σχηματισμού αποικιών σύμφωνα με το μέγεθος μερίδας της επικυρωμένης δοκιμασίας.
Πίνακας 3: Πρωτόκολλα εμπλουτισμού με χρήση Βάσης Ζωμού Demi Fraser (χωρίς FAC).
Πίνακας δειγμάτων
Τυρί cottage πλήρες σε λιπαρά
Βόεια χοτ-ντογκ
Αλλαντικό γαλοπούλας
AOAC OMA
2014.06 AOAC
Κρύος καπνιστός σολομός
PTM
#081203
(τροποποίηση)
Περιβαλλοντικές
επιφάνειες
Ωμό σπανάκι συσκευασμένο σε
σακούλα
AOAC PTM
#081203
(τροποποίηση)
Ολόκληρο πεπόνι
Περιβαλλοντικό
Για άλλες
Θερμικά επεξεργασμένα
μήτρες
γαλακτοκομικά
Άλλα τρόφιμα**
*Ένας πρωτογενής εμπλουτισμός 24–26 ωρών σε Βάση Ζωμού Demi Fraser (χωρίς FAC) ακολουθούμενος από ένα δευτερογενή εμπλουτισμό 24–26 ωρών σε Βάση Ζωμού Fraser
(χωρίς FAC) είναι επίσης αποδεκτός για αυτές τις μήτρες.
**Τα άλλα τρόφιμα περιλαμβάνουν κρέας, πουλερικά, ψάρι, θαλασσινά, γεωργικά προϊόντα, λαχανικά και προϊόντα με βάση λαχανικά, και μη επεξεργασμένα γαλακτοκομικά.
(OMA) 2014.06
(PTM) Certificate #081203
SM
Πρωτογενής εμπλουτισμός Βάση Ζωμού
Εμπλου-
τισμός
μεγέθους
Όγκος
δείγματος
ζωμού (mL)
25 g 225
25 g 225
25 g 225
25 g 225
Ανοξείδω-
1 μάκτρο
το ατσάλι
Σκυρόδεμα 1 σπόγγος 100
Ανοξείδω-
το ατσάλι, 1 σπόγγος 225
σκυρόδεμα
25 g 225
Αρκετός
όγκος ώστε
να επιτρέπει
στο πεπόνι
να επιπλέει
1 πεπόνι
[ο όγκος
μπορεί να είναι
1,5 φορές το
βάρος του
πεπονιού]
1 μάκτρο
1 σπόγγος 100
1 σπόγγος 225
25 g 225
25 g 225
Demi Fraser (χωρίς FAC)
Θερμοκρασία Χρόνος
εμπλουτισμού εμπλουτι-
(± 1 °C) σμού (ώρες)
37 24–28
37 24–28
37 24–28
37 24–28
10
37 26–30
37 24–26
37 24–26
10
37 26–30
37 24–28
37 24–26
6
EL
(Ελληνικά)
Δευτερογενής εμπλουτισμός Βάση Ζωμού Fraser
(χωρίς FAC)
Μέσο Θερμοκρασία
εμπλουτισμού εμπλουτισμού
(mL) (± 1 °C)
Δεν απαιτείται
Δεν απαιτείται
Δεν απαιτείται
Δεν απαιτείται
Δεν απαιτείται
Μεταφέρετε
0,1 mL σε 10 mL
37
Βάσης Ζωμού
Fraser
Μεταφέρετε
0,1 mL σε 10 mL
37
Βάσης Ζωμού
Fraser
Δεν απαιτείται*
Δεν απαιτείται*
Ζωμός Fraser
(χωρίς FAC): 37
0,1 mL σε 10 mL
Χρόνος
εμπλουτισμού
(ώρες)
24–26
24–26
24–26