3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 147

INSTRUKCJE STOSOWANIA
Należy dokładnie przestrzegać wszystkich instrukcji. W przeciwnym razie wyniki mogą być niedokładne.
Należy okresowo dezynfekować stoły i sprzęt laboratoryjny (pipety, narzędzia do zakładania/zdejmowania korków itp.) za pomocą 1–5% (obj./obj. wodnego) roztworu wybielacza do
użytku domowego lub roztworu do usuwania DNA.
WZBOGACANIE PRóBKI
Dla wzbogacania próbek spożywczych i środowiskowych firma 3M zaleca stosowanie zmodyfikowanego Bulionu wzbogacającego 3M dla Listeria (Tabela 2) lub bulionu pół-Frasera
oraz bulionu do frezowania (Tabela 3).
OSTRZEŻENIE: Przy stosowaniu molekularnego testu 3M do wykrywania Listeria nie wolno stosować bulionu pół-Frasera ani bulionu do frezowania zawierających cytrynian amonu
żelaza (FAC, ang. Ferric Ammonium Citrate) jako element bazy bulionowej czy dodatkowy suplement.
Artykuły spożywcze
Tabele 2 i 3 zawierają wskazówki dla procedur wzbogacania próbek żywności 25 g w roztworze 1:10. Użytkownik ma obowiązek przeprowadzić walidację alternatywnych protokołów
próbkowania lub proporcji roztworów, aby sprawdzić, czy dana metoda badawcza spełnia kryteria określone przez użytkownika.
• Wstępnie podgrzać podłoże wzbogacające do temperatury 37 ± 1°C.
• Połączyć podłoże wzbogacające i próbkę w warunkach aseptycznych. W przypadku próbek mięsa i innych próbek o wysokiej zawartości cząstek stałych zaleca się stosowanie
worków z filtrem. Dokładnie homogenizować przez 2 minuty za pomocą stomachera, blendera lub ręcznie. Inkubować w temperaturze 37 ± 1°C (patrz Tabela 2 i 3).
• Tylko dla protokołów dotyczących bulionu pół-Frasera: W razie potrzeby przenieść 0,1 ml głównego środka wzbogacającego do 10,0 ml bulionu do frezowania (patrz
Tabela 3). Inkubować w temperaturze 37 ± 1°C przez 24–26 godzin.
Próbki środowiskowe
Narzędziem do pobierania próbek może być gąbka nasączona roztworem neutralizującym, co pozwoli usunąć skutki działania środków odkażających. Firma 3M zaleca stosowanie
gąbki celulozowej pozbawionej biocydów. W charakterze roztworu neutralizującego można użyć bulionu neutralizującego Dey-Engley (D/E). Po pobraniu próbki zaleca się odkażenie
powierzchni.
OSTRZEŻENIE: Jeżeli jako roztwór do nasączenia gąbki zostanie wybrany bufor neutralizujący (BN) zawierający kompleks sulfonianu arylu, przed rozpoczęciem badania powinno
się przygotować roztwór 1:2 (1 część próbki w 1 części sterylnego bulionu wzbogacającego) wzbogaconej próbki środowiskowej, co pozwoli zmniejszyć zagrożenia związane z
fałszywie ujemnym wynikiem prowadzącym do wydania zanieczyszczonego produktu.
Zalecana wielkość obszaru próbkowania pozwalająca zweryfikować obecność lub nieobecność patogenu na powierzchni to co najmniej 100 cm
próbkowania za pomocą gąbki całą powierzchnię należy pokryć w dwóch kierunkach (od lewej do prawej, a potem w górę i w dół) lub zebrać próbki środowiskowe zgodnie z bieżącym
protokołem próbkowania lub zgodnie z wytycznymi FDA BAM
1. Wstępnie podgrzać podłoże wzbogacające do temperatury 37 ± 1°C.
2. Połączyć podłoże wzbogacające i próbkę w warunkach aseptycznych. Dokładnie homogenizować za pomocą stomachera, blendera lub ręcznie. W przypadku protokołu dla
zmodyfikowanego Bulionu wzbogacającego 3M dla Listeria dokładnie homogenizować przez 2 ± 0,2 minuty. W przypadku protokołu dla bulionu pół-Frasera homogenizować
przez 30 sekund. Inkubować w temperaturze 37 ± 1°C (patrz Tabela 2 i 3).
, USDA FSIS MLG lub ISO 18593 .
(1) (2) (6)
4
PL
(Polski)
(10 cm x 10 cm lub 4"x4"). Podczas
2