3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 72

Protocollen voor 3M Moleculaire Detectieanalyse Listeria met Demi Fraser bouillon (basis)
AOAC® Official Method of Analysis
AOAC® Performance Tested Methods
Uit onderzoeken van AOAC OMA en PTM blijkt dat de 3M Moleculaire Detectieanalyse Listeria een doeltreffende methode is voor de detectie van
Listeria met gebruik van Demi Fraser bouillon (basis). De matrices die getest werden in het onderzoek worden getoond in Tabel 3. De detectielimiet
van de methode van de 3M Moleculaire Detectieanalyse Listeria is 1-5 kolonievormende eenheden per gevalideerd testgedeelte.
Tabel 3: Verrijkingsprotocollen met Demi Fraser bouillon (basis) (geen FAC).
Monstermatrix
Cottage cheese met volle
melk
Runderhotdogs
AOAC OMA Deli kalkoen
2014.06 AOAC
Koud gerookte zalm
PTM
nr. 081203
(modificatie)
Omge-
vingsop-
pervlakken
staal, beton
Verpakte, rauwe spinazie
AOAC PTM
nr. 081203
(modificatie)
Volledige Cantaloupe-
meloen
Omgeving
Warmtebehandelde
Voor andere
matrices zuivelproducten
Overige voedingswaren**
*Een primaire verrijking van 24-26 uur in Demi Fraser bouillon (basis) (geen FAC), gevolgd door een secundaire verrijking van 24-26 uur in Fraser
bouillon (basis) (geen FAC) is voor deze matrices ook aanvaardbaar.
**Overige voedingswaren bevatten vlees, pluimvee, vis, schaal- en schelpdieren, productie, fruit en plantaardige producten en rauwe zuivel.
(OMA) 2014.06
SM
(PTM)-certificaat nr. 081203
SM
Primaire verrijking Demi Fraser
Monster-
grootte
Bouillonvo-
verrijking
lume (ml)
25 g 225
25 g 225
25 g 225
25 g 225
Roestvrij
1 swab
staal
Beton 1 spons 100
Roestvrij
1 spons 225
25 g 225
Voldoende
volume om
de meloen te
laten drijven
[volume mag
1 meloen
1,5 keer
het gewicht
van de
Cantaloupe-
meloen zijn]
1 swab
1 spons 100
1 spons 225
25 g 225
25 g 225
bouillon (basis) (geen FAC)
Verrijkings- Verrij-
temperatuur kingstijd
(± 1 °C) (uur)
37 24-28
37 24-28
37 24-28
37 24-28
10
37 26-30
37 24-26
37 24-26
10
37 26-30
37 24-28
37 24-26
6
NL
(Nederlands)
Secundaire verrijking Fraser bouillon
(basis) (geen FAC)
Verrij- Verrijkings-
kingsme- temperatuur
dium (ml) (± 1 °C)
Niet vereist
Niet vereist
Niet vereist
Niet vereist
Niet vereist
Breng 0,1 ml
over in
10 ml Fraser 37
bouillon
(basis)
Breng 0,1 ml
over in
10 ml Fraser 37
bouillon
(basis)
Niet vereist*
Niet vereist*
Fraser
bouillon
(geen FAC): 37
0,1 ml in
10 ml
Verrijkings-
tijd (uur)
24-26
24-26
24-26