3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 214

運用半 Fraser 培養液基礎的 3M 李斯特菌 分子檢測套組方案
AOAC® Official Method of Analysis
AOAC® Performance Tested Methods
在 AOAC OMA 與 PTM 研究中，3M 李斯特菌 分子檢測套組被發現是運用半 Fraser 培養液基礎檢測 李斯特菌 的有效方法。研究中
檢測的基質顯示在表 3 中。3M 李斯特菌 分子檢測套組方法的檢測限制是每個經驗證的檢測部分尺寸包含 1-5 個菌落成型
單位。
表 3： 使用半 Fraser 培養液基礎的培養方法（無 FAC）。
樣本基質
全脂乳酪
牛肉熱狗
熟食火雞
AOAC OMA
2014.06 AOAC
冷熏馬哈魚
PTM
#081203
（修改）
環境表面
袋裝生菠菜
AOAC PTM
#081203
（修改）
整個哈密瓜
環境
其他基質
熱加工乳
其他食品**
*對於這些基質而言，首先以半 Fraser 培養液基礎（無 FAC）初步增殖 24-26 小時然後以 Fraser 培養液基礎（無 FAC）二次增殖
24-26 小時也是可以接受的。
**其他食品包括肉類、家禽肉、魚、海產品、產品、蔬菜、基於蔬菜的產品和原料乳。
(OMA) 2014.06
SM
(PTM) 證書 #081203
SM
初次增殖半 Fraser 培養液基礎
樣本尺寸
增殖
培養液量
(mL)
25 g 225
25 g 225
25 g 225
25 g 225
1 個藥簽 10
不鏽鋼
1 塊海綿 100
混凝土
不銹
1 塊海綿 225
鋼、混
凝土
25 g 225
能讓甜瓜
浮起的足
夠液量
1 個甜瓜 [液量可
以是哈密
瓜重量的
1.5 倍]
1 個藥簽 10
1 塊海綿 100
1 塊海綿 225
25 g 225
25 g 225
二次增殖 Fraser 培養液基礎（無 FAC）
（無 FAC）
增殖溫度 增殖時間 增殖培養液
(± 1°C)
（小時）
37 24-28
37 24-28
37 24-28
37 24-28
37 26-30
將 0.1 mL 移
至 10 mL 的
37 24-26
Fraser 培養液
將 0.1 mL 移
至 10 mL 的
37 24-26
Fraser 培養液
37 26-30
37 24-28
Fraser 培養液
（無 FAC）：
37 24-26
0.1 mL 加入到
6
ZH
(繁體中文)
增殖溫度 增殖時間
(mL) (± 1°C)
（小時）
不需要
不需要
不需要
不需要
不需要
37 24-26
基礎
37 24-26
基礎
不需要*
不需要*
37 24-26
10 mL