3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 180

Сынақ әдісін таңдағанда, сынамаларды іріктеу әдістері, сынақ хаттамалары, сынаманы дайындау, өңдеу және
зертханалық тәсілдер сияқты сыртқы факторлар нәтижелерге әсер ететінін ұғыну маңызды.
Таңдалған сынақ әдісі пайдаланушының талаптарына сай екеніне пайдаланушыны қанағаттандыру мақсатында
сынамалардың жеткілікті мөлшерін тиісті матрицалармен және микробтық қоздырғыш сынамалармен бағалау үшін
қандай да бір сынақ әдісін немесе өнімді таңдау жауапкершілігі пайдаланушының мойнында.
Сондай-ақ, қандай да бір сынақ әдістері мен нәтижелері тұтынушылар мен жабдықтаушылардың талаптарына
сәйкестігін анықтау үшін де пайдаланушы жауапты.
Кез келген әдістегідей, қандай да бір 3M Food Safety өнімін пайдаланудан алынған нәтижелер сыналған
матрицалардың немесе процестердің сапасына кепілдік бермейді.
Тұтынушыларға әр түрлі тамақ матрицаларын бағалауға көмектесу үшін 3M жүйесі 3M™ Молекулярлық
диагностикасы — матрицаны бақылау құралын жасап шығарды. Қажет болғанда матрицаны бақылауды (МБ)
матрицаның 3M Молекулярлық диагностика талдауы — Listeria нәтижелерін әсер ету мүмкіндігін анықтау үшін
пайдаланыңыз. Матрица өкілдерінің бірнеше үлгілерін тексеріңіз, мысалы әртүрлі ресурстардан алынған үлгілер, 3M
әдісін қабылдау кезінде кез келген тексеру кезеңінде немесе шикізатты не өзгерту процесінен өткен жаңа әрі белгісіз
матрицаларды тексеру кезінде.
Матрицаны құрамы мен процесі сияқты ішкі қасиеттері бар өнім түрлері ретінде анықтауға болады. Матрицалар
арасындағы айырмашылықтар өңдеу немесе көрсетілім кезіндегі айырмашылықтар салдарындағы әсерлер сияқты
болуы мүмкін, мысалы, шикі және пастерленген; балғын және кептірілген және т. б.
САҚТАУ ЖӘНЕ ОРНАТУ
3M Молекулярлық диагностика талдауы — Listeria 2–8 °C температурасында сақтаңыз. Мұздатпаңыз. Сақтау кезінде
жинаққа сәуле түсірмеңіз. Жинақты ашқаннан кейін фольгадан жасалған пакеттің зақымдалмағанын тексеріңіз.
Егер пакет зақымдалған болса, қолданбаңыз. Ашылғаннан кейін реагенттің қолданылмаған түтікшелері лиофилизді
реагенттердің тұрақтылығын сақтау үшін ішінде құрғатқышы бар беті жабылатын пакетте сақталулары тиіс. Жабық
пакеттерді 2–8 °C температурада 60 күннен астам уақыт сақтауға болмайды.
3M Молекулярлық диагностика талдауы — Listeria сақтау мерзімінен кейін қолданбаңыз. Жарамдылық мерзімі
және партия нөмірі қораптың сыртындағы затбелгіде көрсетіледі. Қолданудан соң, 3M Молекулярлық диагностика
талдауы — Listeria түтіктерінде және байытылған қоректе патогендік материалдар болуы ықтимал. Тестілеу
аяқталғаннан кейін ластанған қалдықтарды жою үшін саланың қолданыстағы стандарттарын орындау керек.
Қосымша ақпарат алу және жергілікті жою туралы ережелерді алу үшін қауіпсіздік техникасы бойынша мәліметтер
бар параққа сүйеніңіз.
ҚОЛДАНУ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚТАР
Нұсқаулардың барлығын ұқыпты орындаңыз. Бұл талапты орындамау, теріс нәтижелерге алып келуі мүмкін.
Зертханалық үстелдерді және жабдықтарды (пипеткалар, қақпақ/қақпағын босату құралдарды, және т. б.) жүйелі
түрде 1–5 % (V: суда) тұрмыстық ағартқыш еретіндімен немесе ДНК жою ерітіндімен зарарсыздандырып отыру керек.
ҚҰНАРЛАНДЫРУ БОЙЫНША ҮЛГІ
3M өнімдер мен қоршаған орта үлгілерін құнарландыру үшін 3M Listeria-ны қайта құруға арналған өзгертілген
ерітіндіні (2 кесте) немесе жартылай Фрэйзер ерітіндісі негізі мен Фрэйзер ерітіндісі негізін (3 кесте) пайдалануды
ұсынады.
ЕСКЕРТУ. 3M Молекулярлық диагностика талдауы — Listeria пайдаланған кезде, лимон қышқылды аммонийі бар
жартылай Фрейзер бульон негізі немесе Фрейзер бульон негізін пайдаланбаңыз (FAC), тіпті бульон негізінде не
қосылған қоспа ретінде де.
Өнімдер
2 және 3 кестелердегі нұсқаулықтар 1:10 қадамындағы 25 г өнім үлгісін құнарландыруға арналған. Осы сынақ
әдісі қолданушының түсініктеріне сәйкес келуін қамтамасыз етуге арналған сынауларды таңдау немесе қатынас
жасаудың ұқсас хаттамаларын тексеру қолданушының жауапкершілігіне жатады.
• 37 ± 1 °C температура ортасындағы алдын ала құнарландыру.
• Асептикалық шарттарда байыту ортасын және үлгісін біріктіру. Барлық етке және жоғарғы бөлік үлгілері
үшін сүзгілеуіш майысқақ түтіктер ұсынылады. Корсаж, миксер немесе қолмен уқалау көмегімен 2 минут
гомогенезациялаңыз. 37 ± 1 °C температурада өсіру (2 және 3 кестелерді көру).
• Тек жартылай Фрэйзер бульоны негізіндегі протоколдар үшін. Қажет болса, бастапқы құнарландырудың 0,1 мл
Фрейзер бульон негізінің 10,0 мл құйыңыз (3-кестені қараңыз). 37 ± 1 °C температурада 24–26 сағат бойы
инкубациялау.
4
(Kazakh)
KK