Οδηγιεσ Χρησησ - 3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
Τηρείτε όλες τις οδηγίες προσεκτικά. Η μη τήρηση των οδηγιών μπορεί να οδηγήσει σε ανακριβή αποτελέσματα.
Απολυμαίνετε περιοδικά τους πάγκους και τον εξοπλισμό του εργαστηρίου (πιπέτες, εργαλεία σφράγισης/αποσφράγισης κτλ...) με διάλυμα οικιακού λευκαντικού 1–5% (όγκο κατ'
όγκο σε νερό) ή με διάλυμα απομάκρυνσης DNA.
ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ
Η 3M συνιστά τη χρήση είτε του 3M Τροποποιημένου Ζωμού Ανάκτησης Λιστέριας (Πίνακας 2), είτε της Βάσης Ζωμού Demi Fraser και Βάσης Ζωμού Fraser (Πίνακας 3) για τον
εμπλουτισμό των δειγμάτων τροφίμων και των περιβαλλοντικών δειγμάτων.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Μη χρησιμοποιείτε Βάση Ζωμού Demi Fraser ή Βάση Ζωμού Fraser που περιέχει εναμμώνιο κιτρικό σίδηρο (FAC), είτε που να υπάρχει ήδη στη βάση ζωμού είτε
ως πρόσθετο συμπλήρωμα, όταν χρησιμοποιείτε την 3M Δοκιμασία Μοριακής Ανίχνευσης Λιστέριας.
Τρόφιμα
Οι Πίνακες 2 και 3 παρουσιάζουν οδηγίες για τον εμπλουτισμό των δειγμάτων τροφίμων 25 g σε αραίωση 1:10. Αποτελεί ευθύνη του χρήστη η επικύρωση εναλλακτικών πρωτοκόλλων
δειγματοληψίας ή αναλογιών αραίωσης, προκειμένου να διασφαλιστεί ότι αυτή η μέθοδος ελέγχου πληροί τα κριτήρια του χρήστη.
• Προθερμάνετε το μέσο εμπλουτισμού στους 37 ± 1 °C.
• Συνδυάστε με ασηπτικό τρόπο το μέσο εμπλουτισμού και το δείγμα. Για όλα τα δείγματα κρέατος και δείγματα με υψηλή περιεκτικότητα σε σωματιδιακή ύλη, συνιστάται η χρήση
ασκών φιλτραρίσματος. Ομογενοποιήστε πλήρως για 2 λεπτά, χρησιμοποιώντας συσκευή stomacher, αναμίκτη ή χειροκίνητη μάλαξη. Επωάστε στους 37 ± 1 °C (βλ. Πίνακες
2 και 3).
• Για τα πρωτόκολλα Βάσης Ζωμού Demi Fraser μόνο: Εάν απαιτείται, μεταφέρετε 0,1 mL του πρωτογενούς εμπλουτισμού σε 10,0 mL Βάσης Ζωμού Fraser (βλ. Πίνακα 3).
Επωάστε στους 37 ± 1 °C για 24–26 ώρες.
Περιβαλλοντικά δείγματα
Οι συσκευές δειγματοληψίας μπορεί να είναι ένας σπόγγος ενυδατωμένος με ουδετεροποιητικό διάλυμα για την εξουδετέρωση των επιδράσεων των αποστειρωτικών. Η 3M συνιστά τη
χρήση σπόγγου κυτταρίνης χωρίς βιοκτόνα. Το ουδετεροποιητικό διάλυμα μπορεί να είναι Ουδετεροποιητικός Ζωμός Dey-Engley (D/E). Συνιστάται η αποστείρωση της περιοχής μετά τη
δειγματοληψία.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Σε περίπτωση που επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε Ουδετεροποιητικό Ρυθμιστικό Διάλυμα (ΟΡΔ) που περιέχει αρυλ-σουλφονικό σύμπλοκο ως ενυδατικό διάλυμα
για τον σπόγγο, απαιτείται να πραγματοποιήσετε αραίωση 1:2 (1 μέρος δείγματος σε 1 μέρος στείρου ζωμού εμπλουτισμού) του εμπλουτισμένου περιβαλλοντικού δείγματος πριν από
τον έλεγχο, έτσι ώστε να μειώσετε τους κινδύνους που σχετίζονται με ένα ψευδώς αρνητικό αποτέλεσμα που θα μπορούσε να οδηγήσει σε αποδέσμευση μολυσμένου προϊόντος.
Το συνιστώμενο μέγεθος της περιοχής δειγματοληψίας για την επαλήθευση της παρουσίας ή απουσίας του παθογόνου στην επιφάνεια είναι τουλάχιστον 100 cm
4"x4"). Κατά τη δειγματοληψία με σπόγγο, καλύψτε ολόκληρη την περιοχή σε δύο κατευθύνσεις (από αριστερά προς τα δεξιά και από πάνω προς τα κάτω) ή συλλέξτε περιβαλλοντικά
δείγματα ακολουθώντας το τρέχον πρωτόκολλο δειγματοληψίας ή σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες FDA BAM
1. Προθερμάνετε το μέσο εμπλουτισμού στους 37 ± 1 °C.
2. Συνδυάστε με ασηπτικό τρόπο το μέσο εμπλουτισμού και το δείγμα. Ομογενοποιήστε πλήρως, χρησιμοποιώντας συσκευή stomacher, αναμίκτη ή χειροκίνητη μάλαξη. Για
το πρωτόκολλο 3M Τροποποιημένου Ζωμού Ανάκτησης Λιστέριας, ομογενοποιήστε για 2 ± 0,2 λεπτά. Για το πρωτόκολλο Βάσης Ζωμού Demi Fraser, ομογενοποιήστε για
30 δευτερόλεπτα. Επωάστε στους 37 ± 1 °C (βλ. Πίνακες 2 και 3).
, USDA FSIS MLG
(1)
4
EL
(Ελληνικά)
2 (10 cm x 10 cm ή
ή ISO 18593 .
(2) (6)