3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 137

Ειδικές οδηγίες για επικυρωμένες μεθόδους Πρωτόκολλα
3M Δοκιμασία Μοριακής Ανίχνευσης Λιστέριας με χρήση του 3M Τροποποιημένου Ζωμού Ανάκτησης Λιστέριας
AOAC® Performance Tested Methods
Σε μια μελέτη PTM του AOAC, η 3M Δοκιμασία Μοριακής Ανίχνευσης Λιστέριας βρέθηκε ότι αποτελεί μια αποτελεσματική μέθοδο για την ανίχνευση της Λιστέριας με χρήση 3M
Τροποποιημένου Ζωμού Ανάκτησης Λιστέριας. Οι μήτρες που ελέγχθηκαν στη μελέτη παρουσιάζονται στον Πίνακα 2. Το όριο ανίχνευσης της μεθόδου 3M Δοκιμασία Μοριακής
Ανίχνευσης Λιστέριας είναι 1–5 μονάδες σχηματισμού αποικιών σύμφωνα με το μέγεθος μερίδας της επικυρωμένης δοκιμασίας.
Πίνακας 2: Πρωτόκολλα εμπλουτισμού με χρήση του 3M Τροποποιημένου Ζωμού Ανάκτησης Λιστέριας (mLRB)
Πίνακας δειγμάτων
Τυρί cottage πλήρες σε λιπαρά
Βόεια χοτ-ντογκ
Αλλαντικό γαλοπούλας
Κρύος καπνιστός σολομός
Ωμό σπανάκι συσκευασμένο σε
AOAC PTM #081203
Ολόκληρο πεπόνι
Περιβαλλοντικές
επιφάνειες
Περιβαλλοντικό
Για άλλες μήτρες Γαλακτοκομικά, λαχανικά
Κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, φρούτα
(PTM) Πιστοποιητικό #081203
SM
Μέγεθος
δείγματος
25 g
σακούλα
1 πεπόνι
Ανοξείδωτο
ατσάλι, 1 σπόγγος
σκυρόδεμα
Πλαστικό 1 μάκτρο
1 σπόγγος
25 g
25 g
Όγκος 3M mLRB (mL)
εμπλουτισμού (± 1 °C)
225
Αρκετός όγκος ώστε να
επιτρέπει στο πεπόνι να
επιπλέει [ο όγκος μπορεί να
είναι 1,5 φορές το βάρος του
πεπονιού]
225
10
225
225
5
EL
(Ελληνικά)
Θερμοκρασία Χρόνος
εμπλουτισμού (ώρες)
37
26–30
37 24–28
37 24–28
37 28–30