3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 245

Instruksi Spesifik untuk Metode Tervalidasi Protokol Deteksi Molekuler
3M untuk Pengujian Listeria dengan menggunakan Kaldu Pemulihan Listeria Termodifikasi 3M
AOAC® Performance Tested Methods
Dalam kajian AOAC PTM, Deteksi Molekuler 3M untuk Pengujian Listeria dinyatakan sebagai metode efektif untuk deteksi Listeria dengan
menggunakan Kaldu Pemulihan 3M Listeria Termodifikasi. Matriks yang diuji dalam kajian ditunjukkan dalam Tabel 2. Batas deteksi metode Deteksi
Molekuler 3M untuk Pengujian Listeria adalah 1-5 koloni yang membentuk unit setiap ukuran porsis uji divalidasi.
Tabel 2: Protokol pengayaan dengan menggunakan Kaldu Pemulihan 3M Listeria Termodifikasi (mLRB)
Matriks Sampel
Keju cottage berlemak penuh
Hot dog sapi
Salmon asap dingin
Bayam dalam kemasan
AOAC PTM
#081203
Blewah utuh
Permukaan
lingkungan
Untuk Matriks
Susu, Sayuran
Lain
Daging, Unggas, Makanan Laut,
(PTM) Certificate #081203
SM
Ukuran Sampel
Kalkun deli 25 g
1 melon
Baja tahan
1 spons
karat, beton
Plastik 1 penyeka
Lingkungan 1 spons
25 g
25 g
Buah
ID
3M mLRB Volume (mL)
225
Volume yang cukup untuk
memungkinkan melon
mengapung [volume bisa
1,5 kali dari berat blewah]
225
10
225
225
5
(Bahasa Indonesia)
Suhu Pengayaan Waktu Pengayaan
(± 1°C) (jam)
37
26-30
37 24-28
37 24-28
37 28-30