3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 223

ค� ำ แนะน� ำ เฉพำะส� ำ หรั บ วิ ธ ี ท ี ่ ไ ด้ ร ั บ ทดสอบว่ ำ ใช้ ไ ด้ ชุ ด ทดสอบ เชื ้ อ ลี ส ที เ รี ย ระดั บ โมเลกุ ล โดยวิ ธ ี
3M โดยกำรใช้ อ ำหำรเลี ้ ย งเชื ้ อ ชนิ ด เหลวModified Listeria Recovery Broth ของ 3M
AOAC® Performance Tested Methods
ในกำรศึ ก ษำของ AOAC PTM พบว่ ำ ชุ ด ทดสอบ เชื ้ อ ลี ส ที เ รี ย ระดั บ โมเลกุ ล โดยวิ ธ ี 3M เป็ น วิ ธ ี ท ี ่ ม ี ป ระสิ ท ธิ ภ ำพในกำรตรวจหำ เชื ้ อ ลี ส ที เ รี ย โดย
ใช้ อ ำหำรเลี ้ ย งเชื ้ อ ชนิ ด เหลว Modified Listeria Recovery Broth ของ 3M เมทริ ก ซ์ ท ี ่ ไ ด้ ร ั บ กำรทดสอบในกำรศึ ก ษำแสดงไว้ ใ นตำรำงที ่ 2 ขี ด จ� ำ กั ด
ของกำรตรวจหำเชื ้ อ ของชุ ด ทดสอบ เชื ้ อ ลี ส ที เ รี ย ระดั บ โมเลกุ ล โดยวิ ธ ี 3M อยู ่ ท ี ่ 1-5 หน่ ว ยก่ อ รู ป เป็ น โคโลนี ต ่ อ ขนำดของส่ ว นกำรทดสอบที ่ ไ ด้
รั บ กำรยื น ยั น
ตำรำงที ่ 2: เกณฑ์ ว ิ ธ ี ก ำรเพิ ่ ม จ� ำ นวนเชื ้ อ โดยใช้ อ ำหำรเลี ้ ย งเชื ้ อ ชนิ ด เหลว Modified Listeria Recovery Broth (mLRB) ของ 3M
เมทริ ก ซ์ ต ั ว อย่ ำ ง
คอตเทจชี ส แบบไขมั น ปกติ
ไส้ ก รอกเนื ้ อ วั ว
ซั ล มอนรมควั น เย็ น
ผั ก โขมดิ บ บรรจุ ถ ุ ง
AOAC PTM เลขที ่
081203
พื ้ น ผิ ว ทำงสิ ่ ง
แวดล้ อ ม
ทำงสิ ่ ง แวดล้ อ ม
ส� ำ หรั บ เมตริ ก ซ์ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ จ ำกนม ผั ก
อื ่ น
เนื ้ อ สั ต ว์ สั ต ว์ ป ี ก อำหำรทะเล
(PTM) ใบรั บ รองเลขที ่ 081203
SM
ขนำดตั ว อย่ ำ ง
เนื ้ อ ไก่ ง วง 25 ก.
แคนตำลู ป 1 ลู ก
เหล็ ก ที ่ ไ ม่
เป็ น สนิ ม ฟองน� ้ ำ 1 ชิ ้ น
คอนกรี ต
ชุ ด ป้ ำ ยเชื ้ อ
พลำสติ ก
1 ชุ ด
ฟองน� ้ ำ 1 ชิ ้ น
25 ก.
25 ก.
ผลไม้
ปริ ม ำตรของ 3M mLRB อุ ณ หภู ม ิ ใ นกำรเพิ ่ ม
จ� ำ นวนเชื ้ อ (± 1°C)
(มล.)
225
ปริ ม ำณพอเหมำะที ่ จ ะ
ท� ำ ให้ ล อยได้ (ปริ ม ำตร
1.5 เท่ ำ ของน� ้ ำ หนั ก แคน
ตำลู ป )
225
10
225
225
5
TH (ภาษาไทย)
เวลำที ่ ใ ช้ ใ นกำร
เพิ ่ ม จ� ำ นวนเชื ้ อ
(ชม.)
37
26-30
37 24-28
37 24-28
37 28-30