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Fette im „Praxistest"
Bringen Sie zu den Holzteilen die entsprechenden Lebensmittel mit. Natürlich kön-
nen diese ergänzt bzw. erweitert werden durch verschiedene Nuss- und Ölsorten.
In der Gruppe werden Größe, Aussehen, Geruch etc. verglichen und besprochen.
Bei den Nüssen kann verglichen werden, wie die Schalen und wie die Kerne ausse-
hen. Bei den Ölen kann besprochen werden, aus welcher Pflanze sie stammen.
Verkostung
Natürlich bietet sich auch in dieser Produktgruppe eine Verkostung mit verschie-
denen Ölen oder Nüssen an. Ggf. kann bei den Ölen auch eine „Gegenprobe" mit
den ursprünglichen Pflanzen gemacht werden, indem Sie z.B. Oliven,
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne etc. reichen.
Tipp: Um das Öl zu verkosten, geben Sie etwas auf einen Teller oder ein Schälchen
und nehmen Sie es mit einem Stück Weißbrot auf. Für die Verkostung ist Weißbrot
besser geeignet als Vollkornbrot, da es meist geschmacksneutral ist.
Der Praxis-Check
Und wieder sind die Kinder dran:
Haben sie heute schon Fette zu sich genommen? In welcher Form?
Und was ist in der Brotdose drin? In welchen Lebensmittel ist Fett enthalten und
wie viel?
Machen Sie gemeinsam den „Fett-Check": Legen Sie dazu verschiedene
Lebensmittel auf Löschpapier, z.B. eine Scheibe Salami, einen Donut, Chips – und
beobachten Sie, was passiert. Wiederholen Sie den Test mit weniger fettreichen
Lebensmitteln, z.B. Putenbrustaufschnitt, Dinkelkeks oder Gummibärchen,
Salzstangen. Besprechen Sie gemeinsam: Was hat ein großer Fettfleck zu bedeu-
ten? Was ein kleiner?
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