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Los cereales «en la práctica»
Para varias o cada una de las piezas de madera, traiga el alimento correspon-
diente. Los niños emparejan los alimentos con la pieza de madera correspondiente.
En grupo, se compara y se habla sobre el tamaño, la apariencia, el olor, etc.
Degustación
Traiga pan o panecillos de distintos tipos de harina y deje que los niños (pueden
hacerlo con los ojos vendados) realicen una prueba de degustación. ¿Notan alguna
diferencia entre el pan blanco y el integral, o entre el pan de centeno y el de
spelta? Asimismo, también pueden probar diferentes copos, como los copos de
avena, copos de maíz, etc. Con la pasta y el arroz resulta un poco más difícil pues-
to que deben cocinarse. No obstante, puede compararse el aspecto de las distintas
clases.
Nota: prepare con un grupo de niños mayores una hamburguesa «vegana». Se ser-
virá con pan integral y ensalada, y el que lo desee, puede untar las rebanadas de
pan con mostaza.
En la práctica
Ahora les toca a los niños: ¿Han comido hoy algo con cereales (pan integral,
muesli sin azúcar o copos de trigo)? ¿Y qué hay para merendar?
¿Pan blanco y galletas de chocolate? O bien, ¿pan y galletas integrales?
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