Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
?
Test wiedzy
Co wiemy o „swoim" produkcie spożywczym wyciągniętym z woreczka?
Przykład:
∙ Skąd się bierze mleko? Jakie zwierzęta dają mleko spożywane przez ludzi? (Krowa,
koza, owca itd.)
∙ Jak powstaje jogurt, twaróg i ser? Prawdopodobnie trzeba będzie wytłumaczyć dzieci-
om, że do produkcji serów wykorzystywane są określone bakterie. Nie tak trudno jest
wykonać twarożek lub jogurt – może warto spróbować?
∙ Jakie gatunki sera znają dzieci?
∙ Czy znają inne produkty mleczne? (Maślanka, kefir itd.)
∙ Mięso jakich zwierząt jedzą ludzie?
∙ Jakie gatunki ryb znają dzieci?
∙ Skąd się biorą jajka?
T
Produkty mleczne w praktyce
Proszę przynieść produkty spożywcze odpowiadające drewnianym elementom.
Można je oczywiście uzupełnić o inne produkty mleczne, np. maślankę, kefir,
twarożek, twaróg, jogurt naturalny oraz kawałki różnych gatunków serów. Grupa
porównuje i omawia wielkość, wygląd, zapach itd.
Degustacja
Proszę zachęcić dzieci, żeby skosztowały produktów (z zamkniętymi/zasłoniętymi
oczami). Podobnie z serami. Ciekawie będzie spróbować serów o różnej zawartości
tłuszczu lub serów o różnym stopniu dojrzałości (np. gouda).
Wskazówka: Z grupą starszych dzieci (w wieku od ok. 6 lat) przyrządźcie koktajl
mleczny. W tym celu należy dokładnie zmiksować owoce (np. banany, truskawki
itd.) z mlekiem. Koktajl będzie bardziej słodki, kiedy dodamy suszone owoce, np.
daktyle.
Na „tradycyjną" kanapkę potrzebne będą 2 kromki chleba pełnoziarnistego, 1-2
listki sałaty, warzywa (ogórek, pomidor itd.) oraz plasterek sera, gotowanej szynki,
zimnej pieczeni, kawałek tuńczyka lub jajko. Kto lubi, może wcześniej posmarować
kromki chleba musztardą. Zdrowe musli można bardzo szybko przygotować z
owoców, jogurtu lub mleka i płatków owsianych (najlepiej drobnych).
Trzy proste możliwości, żeby zaprezentować połączenie produktów spożywczych z
2 lub 3 pięter piramidy w formie zdrowej i smacznej potrawy.
Test praktyki
Teraz kolej na dzieci: Czy dzieci jadły już dzisiaj produkty mleczne? A co mają
w śniadaniówkach?
43
Publicidad
