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T
Test pratico" sui cereali
Portate i cibi corrispondenti ad alcuni o tutti i pezzi di legno.I bambini associano i
cibi ai pezzi di legno corrispondenti. In gruppi si mettono a confronto e si discuto-
no le dimensioni, l'aspetto, l'odore, ecc.
Assaggio
Portate pane o panini prodotti con diversi tipe di farine e fate fare ai bambini un
test del gusto (ev. con gli occhi bendati). Avvertono la differenza tra, ad es., un
panino di farina bianca e uno integrale o tra un panino di segale e uno di farro? Si
possono assaggiare anche i vari fiocchi, ad es. i fiocchi di avena, i fiocchi di mais,
ecc. Con il riso e la pasta il gioco diventa più complicato, perché devono essere
assaggiati cotti. In questo caso però si può confrontare l'aspetto delle diverse
varietà e distinguerle opportunamente.
Consiglio: con un gruppo di bambini più grandi, preparate un „hamburger vegano".
Dovrete tagliare un panino integrale e riempirlo con insalata e con le verdure pre-
ferite. Chi vuole può prima spalmare un po' di senape sulle fette di pane.
Il controllo della pratica
Ora tocca ai bambini: oggi hanno già mangiato dei cereali (pane integrale,
muesli non dolcificato o fiocchi di cereali)? E cos'hanno nel porta merenda?
Pane bianco e meringhe al cioccolato? O pane e biscotti integrali?
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