Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Jednostka 3
Piętro 3: Produkty pochodzenia zwierzęcego –
Materiały: trzecie piętro piramidy żywienia
Produkty mleczne: mleko, jogurt, plaster sera, ser twardy (żółty), camembert (biały)
Ryba i mięso: kiełbasa, stek, sardynka, jajko
Wiadomości o produktach pochodzenia zwierzęcego:
∙ Produkty mleczne są zdrowe, ponieważ dostarczają organizmowi białko i wapń.
Składniki te są ważne dla kości i zębów. Należy spożywać 3 porcje produktów mlecz-
nych dziennie, lecz w miarę możliwości naturalnych i bez dodatku cukru!
∙ Mięso, ryby, wędliny i jajka dostarczają żelazo, witaminy z grupy B i białko – lecz
również tłuszcz. 2-3 jajka i 4-5 porcji mięsa lub wędlin tygodniowo jest w porządku.
Chuda szynka i mięso drobiowe zawierają mniej tłuszczu niż salami lub parówki.
∙ Ryby dostarczają ponadto cenne składniki mineralne. Raz w tygodniu trzeba jeść ryby!
∙ Powinno się jeść więcej produktów mlecznych niż ryb, mięsa i jajek. Dlatego właśnie
pole dla produktów mlecznych na tym piętrze jest większe niż pole dla mięsa/ryb i jajek.
Uwaga! Produkty spożywcze z tej grupy należy jeść z umiarem!
Informacje dodatkowe: Produkty z tej grupy zawierają białko zwierzęce –
cenne źródło energii potrzebnej do wzrostu i rozwoju mięśni. Ogólne zalecenie jest
takie, żeby sięgać po niesłodzone produkty mleczne oraz chude mięso i wędliny, np.
szynkę gotowaną. Zwłaszcza w kiełbasie jest dużo tłuszczu i soli! Mięso należy
przyrządzać na małej ilości tłuszczu.
Ryby zawierają jod, a tłuste ryby cenne kwasy tłuszczowe omega-3. Dzieci wolą
rybę w panierce, lecz trzeba zwracać uwagę, żeby do przyrządzania ryb używać
mało tłuszczu.
Ser także zawiera białko i wapń. Ale uwaga! Niektóre sery są również bardzo tłuste.
Dlatego ser zawierający od 40% tłuszczu w suchej masie należy spożywać w małych
ilościach. Osoby, które chcą jeść więcej sera, powinny sięgać po chude sery, np. ser
harceński lub serek wiejski (np. grani).
To już znam!
Gra w rozpoznawanie i sortowanie
Na środku stołu kładziemy trzecie piętro piramidy, a dookoła niego wszystkie dre-
wniane elementy z tej grupy produktów spożywczych. Dzieci kolejno wybierają
jeden element, biorą go do ręki i pokazują pozostałym dzieciom. Dziecko wymienia
nazwę produktu spożywczego, klasyfikuje go do grupy produktów: produkt mlecz-
ny lub mięso/ryby/jajka, i kładzie go po odpowiedniej stronie piętra piramidy.
Zagrajcie również wspólnie w wariant gry z woreczkiem (jak w jednostce „Owoce i
warzywa"). Jeśli grupa liczy więcej osób niż jest elementów, po zgadywaniu można
odkładać klocek z powrotem do woreczka.
42
produkty mleczne,
mięso i ryby, jajka
Publicidad
