Wehrfritz Mantente sano Manual Del Usuario página 43

T
Tłuszcze w praktyce
Proszę przynieść produkty spożywcze odpowiadające drewnianym elementom.
Można je oczywiście uzupełnić lub poszerzyć o różne gatunki orzechów i oleju.
Grupa porównuje i omawia wielkość, wygląd, zapach itd. W przypadku orzechów
można porównać, jak wyglądają skorupki i jądra. Przy olejach można omówić, z
jakich roślin są produkowane.
Degustacja
W tej grupie produktów również można przeprowadzić degustację różnych olejów
lub orzechów. Ewentualnie można spróbować części roślin, z których został
wytworzony olej, np. oliwek, nasion słonecznika, pestek dyni itd.
Wskazówka: W celu degustacji oleju proszę nalać odrobinę oleju na talerzyk lub
do miseczki i nabrać go na kawałek białego chleba. Do degustacji lepszy jest chleb
biały od pełnoziarnistego, ponieważ jest przeważnie neutralny smakowo.
Test praktyki
I znowu kolej na dzieci:
Czy dzieci jadły już dzisiaj tłuszcz? W jakiej formie?
A co mają w śniadaniówkach? Które produkty spożywcze zawierają tłuszcz i ile?
Przeprowadźcie wspólnie „test tłustości": Różne produkty spożywcze, np. pla-
sterek salami, donuta, chipsy, połóżcie na bibule i obserwujcie, co się stanie.
Powtórzcie test z mniej tłustymi produktami, wykorzystując np. plasterek piersi z
indyka, ciasteczko orkiszowe lub żelki, słone paluszki. Omówcie wspólnie rezultaty
testu: Co oznacza większa plama tłuszczu? A co mniejsza?
45