Wehrfritz Mantente sano Manual Del Usuario página 61

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Contrôle de connaissances
Quelles sont les connaissances de chacun sur les aliments ?
Par exemple :
∙ Quelle est la composition d'une glace ou des biscuits ?
∙ Pourquoi la pizza et les burgers appartiennent-ils à ce groupe alimentaire ?
∙ Les enfants connaissent-ils d'autres aliments pouvant appartenir à ce groupe ali-
mentaire ? (restauration rapide : nuggets de poulet, ailes de poulet à la mode
Buffalo, saucisse grillée, frites, chips, etc. Sucreries : chocolat, bonbons, gâteaux,
oursons en gélatine, etc.)
∙ Pour de nombreux aliments, les enfants s'en apercevront d'eux-mêmes. Mais alors
qu'en est-il des yaourts sucrés, céréales du petit-déjeuner sucrées et autres barres de
céréales qui sont prétendument des produits sains ? Discutez également de ces « cas ».
Le contrôle de connaissance des aliments !
Apportez divers aliments emballés appartenant aux groupes précédemment
abordés : produits céréaliers, laitiers, etc. Mélangez volontairement les produits
mauvais pour la santé avec les produits plus sains, par exemple les barres de
céréales, yaourts pour enfants, flocons de céréales, biscuits, etc.
Les enfants doivent déterminer ensemble quels produits contiennent beaucoup de
matières grasses, de sucre et de sel, et quels produits en contiennent moins. Ils
lisent ensuite ce qui est indiqué sur l'emballage ! Vous allez réaliser que de nom-
breux aliments que les enfants classent intuitivement dans les niveaux 2 et 3 con-
tiennent souvent des matières grasses, du sucre ou du sel ! Ils n'ont ainsi pas
grand-chose en commun avec leurs « pairs plus sains » et appartiennent finale-
ment au niveau 5. Et regardez à quelle vitesse peut être consommée une portion !
La vérification pratique
Les enfants peuvent désormais appliquer leurs leçons : ont-ils déjà consommé des
aliments aujourd'hui qui appartiennent au 5e niveau ? Lesquels ?
Et que contient la boîte à sandwich ? Quel aliment contient des matières grasses,
du sel ou du sucre, et en quelles proportions ?
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