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Controllo delle conoscenze
Chi sa che cosa sugli alimenti?
Ad esempio
∙ Come è fatto il gelato? E i biscotti?
∙ Perché pizza e hamburger rientrano in questo gruppo alimentare?
∙ Quali altri alimenti appartenenti a questo gruppo conoscono i bambini? (Fast
food: chicken nuggets, chicken wings, salsiccia arrosto, patatine fritte, ecc. Dolci:
cioccolato, caramelle, dolci, orsetti di gelatina, ecc.)
∙ Per molti alimenti saranno i bambini a riconoscerli da soli. Ma cosa dire dello
yogurt zuccherato, dei cornflakes dolci, delle barrette di muesli che sembrano
essere sani? Parlate di questi „casi".
Il controllo degli alimenti!
Portate vari alimenti confezionati appartenenti ai gruppi finora discussi, quindi
derivati dei cereali, prodotti caseari, ecc. Mescolate volutamente i prodotti non
sani con quelli sani, ad es. barrette di muesli, yogurt per bambini, cornflakes, bis-
cotti, ecc. I bambini dovranno riflettere insieme su quali prodotti contengono
molti grassi, molto zucchero e molto sale e quali meno. Alla fine leggete la confe-
zione! Noterete che molti alimenti che i bambini avranno assegnato intuitiva-
mente ai livelli 2 o 3 nascondono spesso molti grassi, zuccheri o sale! Quindi
hanno ben poco a che fare con i loro „fratelli sani" e appartengono così al 5°
livello. E come si fa presto a mangiarne una porzione!
Il controllo della pratica
Ora i bambini possono mettere in pratica le loro nuove conoscenze: oggi hanno
già preso degli alimenti del 5° livello? Quali? E cos'hanno nel porta merenda?
Quali alimenti contengono grassi, sale o zucchero e quali ne contengono troppi?
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