Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
?
Controllo delle conoscenze
Chi sa che cosa dell'alimento estratto dal sacchetto?
Ad esempio:
∙ Da dove viene il latte? Quali animali producono il latte bevuto dalle persone? (bovini,
capre, pecore, ecc.)
∙ Com si producono yogurt, quark e formaggi? Probabilmente dovrete spiegare ai bambi-
ni che si utilizzano dei determinati batteri in fase di produzione. Autoprodurre il for-
maggio fresco o lo yogurt non è così difficile... forse. Potrebbe valere la pena provare?
∙ Quali tipi di formaggi conoscono i bambini?
∙ Conoscono altri prodotti caseari? (latticello, kefir, ecc.)
∙ Di quali animali mangiamo la carne?
∙ Quali pesci conoscono i bambini?
∙ Da dove vengono le uova?
T
„Test pratico" sui prodotti caseari
Portate i cibi corrispondenti ai pezzi di legno. Naturalmente possono essere inte-
grati con altri prodotti caseari, come latticello, kefir, quark, formaggio fresco,
yogurt naturale e prezzi di vari tipi di formaggio. In gruppi si mettono a confronto
e si discutono le dimensioni, l'aspetto, l'odore, ecc
Assaggio
Fate fare alcuni assaggi ai bambini (con gli occhi chiusi/bendati). Provate anche
voi coi formaggi. È divertente assaggiare le varietà con un diverso contenuto di
grassi o i pezzi di varietà con stagionature diverse (ad es. gouda).
Consiglio „Gli incroci": con un gruppo di bambini più grandi (circa dai 6 anni in
su) preparate un frullato. A tal scopo, frullate bene la frutta (ad es. banane, frago-
le, ecc.) con il latte. Il frullato diventerà un po' più dolce aggiungendo frutta secca,
come i datteri. Per un tramezzino „tradizionale", utilizzate 2 fette di pane inte-
grale, e aggiungete 1-2 foglie di insalata, verdura (come cetriolo, pomodoro, ecc.)
e una fetta di formaggio, prosciutto cotto, arrosto freddo, tonno o uovo. Chi vuole,
può prima spalmare sul pane un po' di senape. Un muesli sano si prepara in un
baleno con frutta, yogurt o latte e fiocchi d'avena (meglio se piccoli). Tre semplici
possibilità per spiegare come combinare i cibi del livello 2 o 3 per creare pietanze
sane e deliziose!
Il controllo della pratica
Ora tocca ai bambini: oggi hanno portato con loro
dei prodotti caseari? E cos'hanno nel porta merenda?
75
Publicidad
