Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
KENYÉRSÜTőGÉPÉNEK HASZNÁLATA
Minden egyes program esetén egy alapértel-
mezett beállítás jelenik meg. Következésképp,
a kívánt beállításokat kézzel kell kiválasztania.
Egy adott program kiválasztása
Egy adott program kiválasztása után egy sor
olyan szakasz aktiválódik, amelyek automatikusan
következnek egymás után.
A menü gomb segítségével adott számú
program között választhat. Megjelenik
a programnak megfelelő időtartam.
Mindannyiszor ahányszor megnyomja
a gombot
, a vezérlőpulton megjelenő szám a
következő programra ugrik, ezek 1 és 15 között a
következők:
1. Bagettok. A Bagett program lehetővé teszi,
hogy saját maga készítse el a bagettjeit. Ez a
program 3 részletben zajlik.
1. szakasz > Dagasztás és kelesztés
2. szakasz > Formázás (a hangjelzésre a
jelzőfény villogni kezd a bagett
bólummal szemben).
3. szakasz > Sütés. A sütési ciklusra a bagettek
megformázása után kerül sor (a bagettek meg-
formázásához a mellékelt receptkönyvben
találhat segítséget).
2. Édes bagettok. Édes péksüteményekhez:
bécsi kenyér, kifli, briós stb. Ez a program
ugyanúgy zajlik, mint az 1. bagett program.
3. Bagett sütés. A 3. program lehetővé teszi
a bagettek elkészítését előre elkészített
tésztából. A 3. program használata közben a
készüléket nem szabad felügyelet nélkül ha-
gyni. Ha a lejárta előtt félbe akarja szakítani a
ciklust, manuálisan állítsa le a programot a
nyomógomb hosszas megnyomásával. Ennél
a programnál nincs közepes színű sütés. Az
édes péksüteményekhez ajánlatos a világos
színű sütést használni, a sósakhoz pedig a
sötét színre sütést.
4. Alap Fehér. Az Alap fehér program alkalmas
majd mindegyik fehér lisztből készült kenyér
sütésére.
5. Francia. A francia kenyér program megfelel a
hagyományos, lazább szerkezetű francia fehér
kenyérnek.
6. Teljes Kiőrlésű. Korpás kiőrlésű lisztből készít
kenyeret.
7. Édes. Az Édes kenyér programot olyan recep-
tekhez használja, amelyek több zsiradékot és
cukrot tartalmaznak. Ha kész keverékekkel
készít briósokat és kalácsokat, ne használjon
több mint 750 g tésztát összesen. Az első
briósreceptje megvalósításához a VILÁGOS
sütést javasoljuk.
8. Gyors Alap Kenyér. A Gyors alap kenyér
elnevezésű program a GYORS kenyér recep-
tjéhez felel meg. Ennél a programnál a súly és
a sütési szín beállítása nem áll rendelkezésre.
Ehhez a recepthez a víznek maximum 35°C-
osnak szabad lennie.
9. Glutén Mentes. Lisztérzékenységben
szenvedő betegek számára való, akik töb-
bféle gabonában jelenlevő gluténra aller-
giásak (búza, rozs, zab, árpa, kamut búza,
tönköly búza, stb.). Járjon el a csomagoláson
szim-
feltüntetett útmutatás szerint. A sütőformát
mindig alaposan tisztítsa ki, hogy a liszt ne
keveredhessen egyéb lisztmaradványokkal. A
szigorúan gluténmentes étrend esetén arra is
fordítson figyelmet, hogy a felhasznált élesztő
is gluténmentes legyen. A gluténmentes
tészták állaga nem ideális. A dagasztás alatt
ráragad az oldalakra és le kell onnan kaparni
egy rugalmas, műanyag spatulával. A glutén-
mentes kenyér sűrűbb lesz és sápadtabb színű
mint a hagyományos. A tészta súlya ne haladja
meg az 1000 g-ot ennél a programnál.
10. Só Nélküli. A kenyér azon élelmiszerek
egyike, mely a szervezet legnagyobb napi
só hozzájárulását biztosítja. A sómennyiség
csökkentésével csökkenti a szív- és érrendszeri
problémák rizikóját.
11. Csak Sütés. A cipósütő program lehetővé teszi
a 10-től 70 percig terjedő sütést (10 perces
sávonként állítható). Működhet magában,
vagy
a) a kelt tészta programmal,
b) a kisütött és kihűlt kenyér újramelegítésére,
hogy újból ropogós legyen,
c) a sütés befejezésére, amennyiben hossza-
sabb áramszünet szakította volna meg a sütési
ciklust.
132
Publicidad
Tabla de contenido
