TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones página 343

lämmitykseen ja rapeuttamiseen,
c) paiston jatkamiseen pitkän sähkökat-
kon sattuessa leivän paistovaiheessa.
Leipäkonetta ei saa jättää ilman val-
vontaa käytettäessä ohjelmaa 11.
Voit keskeyttää ohjelman ennen sen päät-
tymistä painamalla pohjaan
12. Kohotaikinat. Kohotaikinaohjelmat eivät
paista. Ne ovat taikinan vaivaamisohjelmia
kaikille kohoaville taikoinoille. Esim : piz-
zataikina.
13. Kakku. Sen avulla voi valmistaa leivonnai-
sia ja leivoksia kemiallisella hiivalla. Tällä
ohjelmalla voidaan valmistaa vain 1000g
kokoisen leivoksen.
14. Hillo. Hillo-ohjelmalla valmistetaan auto-
maattisesti hilloa kulhossa.
15. Tuore taikina. Ohjelma 15 vaivaa pelkäs-
tään. Se on tarkoitettu taikinoille, jotka
eivät nouse. Esim: pastat.
Leivän painon valinta
Leivän painon oletussäätö on 1000 g. Paino on
siis vain ohjeellinen. Seuraa valmistusohjetta
tarkemman painon määrittelyyn . Ohjelmissa
3, 9, 11, 12, 13, 14, 15 ei ole painon säätöä.
VAIHEET
Taulukon sivu 382-386 näyttää sinulle eri
syklien koostumuksen valitun ohjelman
mukaisesti.
Alustus
Alustaa taikinan ja lisää sen kohoamis-
kykyä.
Tässä vaiheessa ja ohjelmissa 1, 2, 4, 5, 6,
7, 8, 10, 12, 13 on mahdollista lisätä taiki-
naan muita aineksia kuten : kuivia hedelmiä,
oliiveja, jne... Äänimerkki ilmoittaa, milloin
ainesten lisääminen on mahdollista. Katso
ajastintaulukkoa (sivu 382-386) ja saraketta
"extra". Sarake ilmoittaa laitteen näytölle
ilmestyvän ajan, kun äänimerkki on tulossa.
Jotta olisi mahdollista tietää tarkoin kuinka
pitkän ajan kuluttua äänimerkki kuuluu,
Ohjelmia 1 ja 2 varten on valittavana kaksi
painovaihtoehtoa:
- 4 00 g yhtä erää varten (4 patonkia) – 500
g:n asetuksen osoittava valo syttyy
- 8 00 g kahta erää varten (8 patonkia) –
1000 g:n asetuksen osoittava valo syttyy.
näppäintä.
Paina näppäintä
750 g tai 1000 g. Merkkivalo syttyy valitse-
masi painon kohdalla.
Leivän paahto
Kuoren väri on säädetty automaattisesti asen-
toon KESKITASO. Ohjelmissa 12, 14, 15 ei ole
värin säätöä. Kolme valintamahdollisuutta on
olemassa : VAALEA / KESKITASO / TUMMA.
Jos haluat muuttaa oletussäätöä, paina näp-
päintä
masi painon kohdalla.
Päälle / pois
Käynnistä laite painamalla näppäintä
. Aikakytkin kytkeytyy päälle. Voit lopettaa
ohjelman tai peruuttaa myöhemmäksi tarkoi-
tetun ohjelmoinnin painamalla näppäintä
3 sekuntia.
"extra" sarakkeen ilmoittama aika on vähen-
nettävä koko paistoajasta. Esim. : kun "extra"
= 2:51 ja "koko paistoaika" = 3:13, muut
ainekset voidaan lisätä 22 minuutin kuluttua.
Taikinan lepovaihe parantaa alustuksen
laatua.
Kohotuksen aikana hiiva vaikuttaa leivän
kohoamiseen ja sen aromin tehostumiseen.
Kypsentää taikinan ja paahtaa kuoren kau-
niin väriseksi.
343
, kun valitset painon 500 g,
, kunnes merkkivalo syttyy valitse-
Lepo
Kohotus
Paisto