TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones página 337

FELSÖKNINGSTABELL FÖR ATT FÖRBÄTTRA DINA RECEPT
1. För bröd
Resultatet blev inte
vad du väntade dig?
Tabellen hjälper dig
att hitta felet.
Knappen har aktiverats
under gräddningen.
För lite mjöl.
För mycket mjöl.
För lite jäst.
För mycket jäst.
För lite vatten.
För mycket vatten.
För lite socker.
Dålig mjölkvalitet.
Felaktiga proportioner på
ingredienserna (för stor
mängd).
För varmt vatten.
För kallt vatten.
Felaktigt program.
2. För baguetter
Resultatet blev inte vad du
väntade dig? Tabellen hjälper
dig att hitta felet.
Degen är inte jämn.
Det är svårt att forma degen.
Degen är klibbig och det är
svårt att forma baguetter.
Brödet Brödet har sjunkit
har jäst ihop efter att ha
för högt jäst för mycket
MÖJLIG ORSAK
Den fyrkantiga formen i början
är inte jämn eller jämntjock.
Det är för lite vatten i degen.
Degen har arbetats för mycket.
Det är för mycket vatten i degen. Mjöla händerna lätt, men om möjligt
Vattnet var för varmt när det
tillsattes.
Brödet har Skorpan är
inte jäst inte tillräckligt
tillräckligt gräddad
Platta ut med en kavel om det behövs.
Din deg är misslyckad. Börja om från
början.
Forma en bulle igen, låt den vila i
tio minuter och börja sedan om från
början.
Forma degen i två steg, med fem
minuters vila emellan.
helst inte degen eller arbetsytan.
Fortsätt forma baguetterna.
337
Sidorna är bruna Sidorna och
men brödet är inte ovansidan
tillräckligt gräddat är mjöliga
LÖSNING