TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones página 161

- na dokončenie pečenia v prípade
predĺženého výpadku prúdu počas cyklu
pečenia chleba.
Pekáreň chleba by počas programu 11
nemala zostať bez dozoru.
V prípade potreby môže byť program
ukončený manuálne aj pred ukončením cyklu,
stlačením tlačidla
12. Cesto. Program pre kysnuté cesto nepečie.
Je určený na miesenie a kysnutie pre všetky
kysnuté cestá, ako je cesto na pizzu, rolády,
sladké buchtičky.
13. Koláč. Je určený na výrobu cestovín a koláčov
za použitia prášku do pečiva.
14. Džem. Program prípravy džemu automaticky
varí džemy a kompóty v nádobe.
15. Cestoviny. Program 15 iba miesi. Je určený
pre nekvasené cestoviny, ako napr. rezance.
Volíme váhu chleba
Váha chleba sa štandardne nastavuje na 1000 g.
Váha sa udáva orientačne. Viac spresnení a
podrobností nájdete v receptoch. Programy 3, 9,
11, 12, 13, 14, 15 nemajú nastavenie váhy.
Pri programoch 1 a 2 máte na výber dve
hmotnosti:
CYKLY
Tabuľka na stránkach 382-386 Vám poskytuje
rozpis rôznych cyklov podľa zvoleného pro-
gramu.
Hnetenie
Umožňuje vytvoriť štruktúru cesta a tým aj
jeho schopnosť dobre vykysnúť.
V priebehu cyklu a u programov 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8,
10, 12, 13, máte možnosť pridávať prísady: sušené
ovocie, olivy, slaninu atď... Zvukový signál Vám
udáva okamih vhodný na zásah. Pozrite sa do
prehľadnej tabuľky časov prípravy (stránka 382-
386) a do stĺpčeka „extra". Tento stĺpček udáva
čas, ktorý bude zobrazený na displeji prístroja v
okamihu, kedy zaznie zvukový signál. Ak sa ch-
cete presnejšie dozvedieť, za aký čas zaznie zvu-
kový signál, postačí odrátať čas udaný v stĺpčeku
„extra" od celkového času pečenia.
.
- 400 g na jednu várku na pečenie (4 bagety),
svetelná kontrolka sa rozsvieti vedľa hmotnosti
500 g,
- 800 g na dve várky na pečenie (8 bagiet),
svetelná kontrolka sa rozsvieti vedľa hmotnosti
1 000 g.
Stlačením tlačidla
500 g, 750 g alebo 100 g. U zvoleného nastavenia
sa rozsvieti svetelná kontrolka.
Volíme vypečenie
Farba kôrky sa nastavuje štandardne na
STREDNÁ. Programy 8, 9 nemajú nastavenie
farby. Sú možné tri voľby: SVETLÁ / STREDNÁ
/ TMAVÁ. Ak si prajete zmeniť počiatočné
nastavenie, držte tlačidlo
kým sa pri zvolenom nastavení nerozsvieti
svetelná kontrolka.
Spustenie / Zastavenie
Stlačte klávesu
Začína sa odpočítavanie. Odložený štart môžete
zastaviť alebo zrušiť dlhým stlačením tlačidla
Kontrolka chodu zhasne.
Príklad: „extra" = 2:51 a „celkový čas" = 3:13, prí-
sady teda možno pridať za 22 minút.
Odpočinok
Umožňuje, aby pokleslo napätie cesta, čím sa
zlepšuje kvalita hnetenia.
Kysnutie
Čas, kedy pôsobí droždie, aby chlieb vykysol a
uvoľnila sa jeho vôňa.
Pečenie
Mení cesto na striedku a umožňuje vypečenie
a tvorbu chrumkavej kôrky.
Uchovanie v teple
Umožňuje uchovať chlieb po upečení teplý. V
každom prípade sa odporúča vyklopiť chlieb
ihneď po dopečení z formy.
161
nastavíte zvolený výrobok -
stlačené tak dlho,
a uveďte prístroj do chodu.
.